[美食偵查] Camilo’s – 週末最享受的事情 一頓美好的早午餐從這裡開始!
Calamari Steak Almandine $17.95
鮮嫩的煎花枝排裹在一層薄薄的蛋衣中，上面撒滿了杏仁脆片，微酸的醬汁中帶著橄欖油跟蒜香，味道搭配非常成功。配菜是紅醬fettuccini ,味道不錯，番茄味十足的醬汁頗為清爽，但麵條偏軟少了些彈性，以配菜來說表現沒有古巴三明治的管麵來得優秀，但跟花枝排是很好的搭配。
Banana Foster Waffles $14.95
體積厚實的鬆餅外層酥脆但內裡蓬鬆綿密，濃濃的蛋香口味讓人想起古早味雞蛋糕，沒有過重的麵粉味，香甜而不膩，炒過的胡桃(pecan)跟用上看似有整根份量的新鮮香蕉切片, 淋上在盤底堆積滿滿的白蘭地紅糖漿香濃但不會過於甜膩，從味道到材料搭配組合都相當豐富，應該可算小編近年內吃過最好吃的比利時鬆餅。
Camilo’s Benedict $13.95
使用配料組合跟一般Egg Benedict 無太大差異, English muffin, 加拿大培根(Canadian bacon), 水煮嫩蛋(poached egg), 無太多意外驚喜。唯一關鍵差別是camilo’s用的是墨西哥辣醬(Chipotle sauce)不是一般慣見的蛋黃醬(hollandaise sauce)。其實Chipotle Sauce跟水煮嫩蛋的味道非常搭，甚至比起一般常見的hollandaise sauce還更為稱職。點菜時可要求水煮嫩蛋的軟硬度，小編要求的是medium soft，蛋白偏軟但已成形可封住蛋黃就好。但必須說這種經驗還是第一次,吃這麼多次brunch還沒被服務生問過。
造訪感想:
用餐環境舒適，菜單選項豐富有多種不同類型的菜色可選擇，不怕找不到想吃的。breakfast menu時間也有到2 pm，不用趕一大早。價錢公道份量實在，每道菜平均表現都算優異，以歐美料理來說算口味清爽，都不會過甜或過鹹，雖然沒有太多的創意，但都不會失望。以近年來吃過的中價位brunch餐廳來說，這家會是我的首推。可想像自己成為這邊的常客。
Camilo’s California Bistro
2128 Colorado Blvd,
Los Angeles, CA 90041(323) 478-2644
camilosbistro.comPrice: $11 ~ $30
Tue – Thu, 8:00 am – 9:00 pm
Fri – Sat, 8:00 am – 10:00 pmSun, 8:00 am – 3:00 pm
Monday Closed＊以上資訊若有異動，以店家最新公告為準
責任編輯 : 007 視覺美編 : JAS 推薦度★★★★ 4 顆星
部落客小檔案
【勝凱琳】
崇尚樸實的紀實攝影師，深信值得留念的畫面不一定得絢爛華麗，能觸碰到心靈深處的真實才是最美。無論人在何處，只要透過鏡頭視窗看到的世界就可像萬花筒般精彩。
網站聲明:
©本報導所含文字﹑圖片及影像均屬 WaCow LA 版權所有，歡迎非商業讀者轉載且註明出處，如有盜文/盜圖者竄改盜用，一經發現，將訴諸法律途徑。
[mappress mapid=”1799″]
.
Comments
Category: Featured, Restaurants 美食推薦餐廳, Whats Hot, 區Los Angeles, 早午餐Breakfast & Brunch
