Napa人气早午餐 Grace’s Table X Sonoma 酒乡深度体验
每个酒桶上都有详细的标示。
从石洞中走出来之后便会看到这些发酵槽。白酒发酵的温度是 -1°C，红酒则是16°C。
温度较低的发酵槽上都结满了霜。
接着我们来到了专门存放酒的品酒室。墙上的酒瓶一字排开，根据不同年代生产的排列。虽然是这样摆在架子上，但是防护非常坚固，就算地震也稳固如泰山呢~
葡萄园中养了一些猫，猫儿的工作主要是抓老鼠跟蜥蜴，以免破坏葡萄园作物。
最后便来到了楼上的书房，在这里我们将品尝三支 Hanzell Winery 最新的酒。
桌上三个酒杯已经准备好。
导游开始帮我们每一个人的酒杯倒入相对应的酒。
书房里面非常舒适，办公桌后面的照片是酒庄前一任主人，也就是我们的导游的父亲。
由右边数过来分别是红酒与两种白酒。
从左边开始品尝。第一杯是2013年的 Chardonnay 白酒，Hanzell 特别为这个白酒取名为 “Sebella”。价钱是一瓶 $36块钱，是 100%用不锈钢来发酵的白酒。
第二杯一样是 Chardonnay 白酒。不过是2012年的白酒，这个则是使用木桶来发酵的。价钱也较高，一瓶 $78。个人更喜欢这杯白酒，相较于第一杯比较顺口。
第三杯则是 2012年的 Pinot Noir 红酒，一瓶的售价是 $98。我一直较偏好白酒，而这杯红酒也没有让我特别惊艳。
跟着我们坐下来一起品酒的酒庄主人兼导游，满怀热情地为我们介绍更多关于酒庄酿造的酒与历史故事。
桌上放了一块雪白的餐巾，让品酒的人可以以纯白为基底欣赏红酒独特的光泽。
品酒到一半，听到一只猫的喵喵叫。原来这只猫咪很开心地叼著刚咬到的蜥蜴来献宝，结果蜥蜴被导游丢回去之后，只好乖乖地躺在地上。
这只猫咪的正在一旁练习著高难度的瑜珈动作~
品完酒之后导览行程也进行的差不多结束了。眼前这一片葡萄园美丽的风光。
离去前再多欣赏葡萄园美丽宽阔的景致吧~
Hanzell Vineyards
(707) 996-3860
18596 Lomita Ave, Sonoma, CA 95476
离开 Hanzell Vineyards 之后我们便往 Sonoma 的方向前进。
来到今天的第二间酒庄，Gundlach Bundschu Winery and Vineyards。停好车之后可以看到很多花，开进来的途中还看到很大只的野兔。
品酒室的对面有一个山洞，应该是用来存放酒的吧。
户外座位旁边有一个湖，很多人在这里品酒，
很多人聚集在 tasting room 的吧台前面品酒。
旁边有一面透明的玻璃可以看到里面装瓶的机器。
(下页有更多相关介绍!)
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