「美食侦查」让人惊艳的健康美味人文餐厅 – Cafe Gratitude
Electic / Buffalo cauliflower 水牛酱花椰菜（$10），其实就是平常吃的水牛酱鸡翅却以快炒花椰菜来做替代，并以辛辣腰果蒜蓉酱、以及新鲜芹菜条佐餐，吃起来真有错觉自己在吃鸡翅，但却是更健康、充满纤维质的美味好选择。
Chef’s seasonal soup 今日特选汤品 （$9），主厨选用当季当令食材来制成的新鲜南瓜浓汤，完全不添加面粉制成的南瓜浓汤不会过于浓稠，拌入腰果起司、及巴西里碎，除了浓郁南瓜味喝起来还有一点辛辣味，平衡地刚好。
再来就是今天的主菜 Awesome / Eggplant Parmesan Panini（$16），长时间发酵义大利面包夹着大蒜番茄酱、腰果起司、巴西胡桃帕玛森起司、烤茄子、芝麻叶，一旁还有综合野菜沙拉佐无花果巴萨米克醋。面包只有稍微煎过，吃起来是结构较松散、又富嚼劲的面包体，茄子的口感比较扎实，会有点像素肉片的感觉，整体调味偏清爽。
店内人气招牌之一的 Smokin’ / Chili Bowl （$16），墨西哥红番椒 chili 佐大红豆、南瓜块、腰果酸奶油、墨西哥青辣椒比司吉块、以及各式醃菜碎及葱花。均匀搅拌后其实吃起来挺像全素版 Chipotle 的综合 bowl ，较为强烈的调味相当开胃，而且又是豆类、根茎类蔬果、以及比司吉等淀粉质，饱腹感超足。
一顿吃下来其实真的满撑的，小编两人几乎主菜都剩至少一半，更别提甜点了，虽然看着他们甜点柜的莱姆派跟椰子派似乎又有点胃口了，隔壁桌的客人也大力推荐，但真心再也吃不下了，只好下回再来访。店家服务生给人的感觉都相当亲切，也会介绍及推荐餐点，甚至一入座先询问我们是否第一次来？能不能接受全素餐饮？而平常嗜吃肉食的小编吃了其实挺惊艳的，推荐给想尝试净化饮食或者原本就是素食者的读者喔！
Clyde 小编小小 Tip : 他们门口有一排租借自行车，建议吃饱饱的大家可以租一台来在附近巷弄或是沿着海边，一边欣赏沿途美景、沐浴在加州阳光下、一边也能消化消化唷！
Cafe Gratitude
424.231.8000
512 Rose Avenue, Venice, CA 90291
Mon – Sun 8:00 am – 10:00 pm
*以上资讯若有异动，以店家最新公告为准
文字/图像编辑：Clyde & Jplusw
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