Abbot Kinney – Venice 洛杉磯超人氣早午餐名店 Gjelina Restaurant
Abbot Kinney Venice
洛杉磯超人氣早午餐名店
Gjelina Restaurant
【WaCow Eats】美食偵查 – Venice 超人氣早午餐名店 – Gjelina
Abbot Kinney Venice 洛杉磯超人氣早午餐名店 Gjelina Restaurant https://youtu.be/YEwakA-7z3Y 到過 Abbot Kinney 一帶玩耍的小夥伴，絕對有在經過時看見這間沒有招牌、門前卻總是絡繹不絕的餐廳 Gjelina 。牆外塗鴨、落地玻璃窗與高挑木門的外觀，低調的性格從僅僅出現在落地窗角落的店名就能看出端倪。 Gjelina 是洛杉磯最受到關注的餐廳之一，不但大受名人、食評家的喜愛，也是洛杉磯民眾趨之若鶩的聚餐地點。 Gjelina 由才華洋溢的主廚 Travis Lett 所領隊，推出融合地中海菜系的新加州料理，簡單又不拘一
到過 Abbot Kinney 一帶玩耍的小夥伴，絕對有在經過時看見這間沒有招牌、門前卻總是絡繹不絕的餐廳 Gjelina 。牆外塗鴨、落地玻璃窗與高挑木門的外觀，低調的性格從僅僅出現在落地窗角落的店名就能看出端倪。 Gjelina 是洛杉磯最受到關注的餐廳之一，不但大受名人、食評家的喜愛，也是洛杉磯民眾趨之若鶩的聚餐地點。 Gjelina 由才華洋溢的主廚 Travis Lett 所領隊，推出融合地中海菜系的新加州料理，簡單又不拘一格的菜單，讓慕名而來的食客們都讚不絕口。
好食材成就好菜色， Gjelina 盡可能的支持當地有機食材，採用當季蔬果入菜，簡單小變化創造新味覺感受。除了專注於美食，Gjelina 也關心 Venice Beach 社區發展，積極參與學校組織、社區活動，為當地居民進一份心力。這樣富有社會責任的餐廳，完全值得大家的喜愛!
VEGETABLE
Japanese Sweet Potato, Jalapeño Yogurt, Scallions 10
看似經典的烤馬鈴薯皮前菜，其實取而代之的是富含纖維的日本甜薯，搭配墨西哥辣椒酸奶醬和青蔥，甜與辣的反差讓日本甜薯的甜度不減反增! 怕辣的小夥伴也不用擔心，墨西哥辣椒酸奶醬的辣度很輕微，總體感覺非常清爽!
SALADS
Bel Fiore Radicchio, Creamy Anchovy Dressing, Parmesan 13
有機的紫葉菊苣淋著提魚沙拉醬，並大氣的灑上帕瑪森起司，菊苣的輕微苦味與沙拉醬的鹹香搭配合宜，有著簡單卻出色的表現!
（下頁有更多精彩內容!）
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