1/23开心吃派的National Pie Day！
大家知道下周一（1/23）是美国的National Pie Day吗？原来美国有这么多值得欢庆的日子，真让人开心，而通常人们习惯在这个National Pie Day自己烤派、主办一个大家吃派的派对、或者分送美味的派给亲朋好友，总之就是要你开心地跟周遭的人一起吃不管咸的甜的、美味的派！
说到派嘛，不外乎就想到苹果派、柠檬派、南瓜派、或者咸点的肉派，想到刚烤出炉热腾腾的内馅、以及酥脆的派饼，即使热量有点高，都让人忍不住食指大动、流口水！小编这边介绍三种美味的派，以及分别在纽约、洛杉矶、旧金山能买到的餐厅给大家！让咱们三地的读者都能一起过个Happy National Pie Day!
1. Omar’s 的Meat Pie 新疆肉饼]
虽然说吃派听起来像是老外的饮食文化，但不得不在开头就先介绍咱们华人的美味肉派！位于San Gabriel的新疆风味小吃，以供应民族特色菜肴出名，其中一道经典菜式便是新疆肉饼（$12.99），烤得油油亮亮、酥脆的手工派皮、拿捏刚好的厚度、咬下去是烫口的新鲜肉汁及肉馅，真的很美味，只是现烤要稍等一会就是，美味归美味，他们这儿提供的可是羊肉制成的内馅，不吃羊肉的民众得停下脚步啦！
电话：(626)570-9778
地址：1718 N New Avenue, San Gabriel, CA 91776
营业时间：Wed – Mon 11:00 am – 9:30 pm
2. Lois the Pie Queen的柠檬派
位于Oakland经营长达约70年的老店，主要供应如炸鸡或自制的现做waffle、以及咸甜派等菜肴，其中一道店内招牌甜点即是广受欢迎的Icebox柠檬派（$6.75/slice），用新鲜柠檬及奶油制成、甜度酸度恰到其分的内馅，以及使用大量上等奶油制成的饼皮，最后再挤上的一层漂亮的现打鲜奶油，简直完美。
地址：851 60th St, Oakland, CA 04609
营业时间：Mon – Fri 8:00am – 2:00 pm, Sat – Sun 7:00 am – 3:00 pm (Sun open till 4:00 pm)
3. Petee’s Pie Company的杏仁西洋棋派（Almond Chess Pie）
Chess Pie是一种典型的美国南方甜点，主要以单层塔皮组成，通常内馅都会添加Cornmeal让口感吃起来有点类似吉利丁的凝结效果。Petee’s Pie Company提供了种类繁多的咸甜派的选择，菜单常随时节、食材做变更，塔皮的部分是他们的卖点，加上精心调制的内馅，几乎可以说是没有地雷的一家派点餐厅。烘烤杏仁西洋棋派有烘烤至微焦的上层，刚烤出炉时的香气简直了，或者选择他们的黑底版本，添加一层黑巧克力甘纳许（ganache）再配上店家特制枫糖鲜奶油，过犹而不及只能用太美味来形容。
电话：(212)966-2526
地址：61 Delancey St, New York, NY 10002
营业时间：Mon – Sun 11:00 am – 12:00 am (Fri and Sat open till 1:00 am)
资料/图片来源：Eater
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