聖誕節不訂不行的應景蛋糕 – Bùche de Noëls
這個週末就是聖誕節了，大家都有計畫了嗎？聖誕節的傳統甜點之一的Bùche de Noëls(聖誕樹幹蛋糕捲，又稱Yule Log)是許多人聖誕必吃的甜點之一，許多餐廳、烘焙坊也都紛紛祭上獨家特製的Bùche de Noëls。距離聖誕節只剩四天的時間，小編這裡跟大家推薦四家現在訂都還來得及的餐廳、烘焙坊，看了流口水的朋友手腳要快囉！
1. Joan’s on Third
分別在Beverly Grive以及Studio City都有據點的Joan McNamara’s Gourmet marketplace是一站式的節慶料理供應區，要什麼有什麼、一應俱全。他們的蓬鬆、無麵粉製作的巧克力蛋糕捲，可愛的麋鹿及綠葉點綴、再撒上細細糖粉，一個要價$68，供應直到年底，民眾可以在3天前於他們線上或是電話訂購。
官網： http://www.joansonthird.com/news/get-your-holiday-orders-in.html
2. The Arthur J
烘焙主廚Uyen Nguyen一向喜愛做出讓人驚喜的季節性甜點，而她的Bùche de Noëls就是她別出心裁特製的一款。巧克力蛋糕捲是由楓糖奶油製成，並由蛋白霜蘑菇、巧克力枝幹、蜜核桃、以及楓糖漿做點綴。$42/ 一個，也可以只買一個切片，請提前三天電話訂購。
電話：(310)878-9620
3. Proof
位於Atwater Village的Proof Bakery一向以製作品質上佳的烘焙品、咖啡、甜點等出名，而他們的Bùche de Noëls也是每年聖誕的人氣甜品。兼具美觀及美味，他們使用全麥製成的海綿蛋糕捲、搭配黑巧克力慕斯、以及撒上肉桂粉的蛋白霜，10吋的大小要價$42，每日供應直到聖誕節當天為止，請事前電話訂購再去取。
電話：(323)664-8633
4. Little Next Door
Little Next Door提供最經典的法式原味Bùche de Noëls，並且有三種不同口味供民眾選擇：以輕微的榛果奶油製成的La Classic、烤布雷口味的La Queen、或是層層不滿巧克力的Noir。民眾請於兩天前電話或線上訂購。
電話：(323)951-1010
資料/圖片來源：Timeout
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