[哇靠!美食企划] 重口味料理–Buna Ethiopian Restaurant & Market
Lentils Samosa $ 5.00
和印度一样，这里的小点心也很流行吃扁豆为馅的咖喱角。香酥的表层里，填满了碎碎的印度小扁豆，混合煮的糯糯的洋葱小辣椒和蒜，吃起来外酥内软热乎乎的，别有一番滋味。
Fish $14.99
这里最受赞誉的一道料理就是特式烤鱼，放在窑烤烤炉里新鲜出炉的整条鳟鱼，隔着老远就可以闻到鱼肉的鲜香，要知道这里所有的食物几乎都是用手，所以在撕扯鱼肉的时候，还是有些烫的，但是却很容易做到鱼皮与鱼肉的分离，很明显看得出火候和时间掌握的很好。经过腌渍的鱼肉鲜嫩又多汁，仅需轻洒柠檬汁提味，就已经好吃到令猫咪垂涎三尺。
Home Made Tiramisu $3.50
提拉米苏虽然是传统的意大利食物，但是已经被世界各个民族转化为各种版本。依索比亚版本的提拉米苏，纯手工制作，家庭式烘焙而成，不甜腻口感细滑顺口，奶香浓郁，最妙则是那本身就自带酒香和巧克力香气的依索比亚咖啡的加持，真的是比想像中的还要好吃呢！
INFO
Buna Ethiopian Restaurant & Market
1034 S Fairfax Ave., Los Angeles, CA 90019
(323) 964-9731
bunaethiopianmarket.com
Mon – Sun, 9:30 am – 10:00 pm
＊以上资讯若有异动，以店家最新公告为准
哇靠原创作者 & 照片摄影 : 小浣熊 & Jplusw
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