李錦記美味廚房：香濃滷汁 超台味滷肉飯
3.加入五花肉, 煎 5-10分鐘至金黃色。
4.加入醬油，老抽， 黃豆醬， 1杯水， 冰糖， 八角， 白胡椒粉， 炸蔥頭, 一半的紹興酒。
醬汁沸騰後轉小火煮30分鐘。
*TIP：用煎過的五花肉會令滷肉汁更上色喔！
5.醬汁沸騰後轉小火煮30分鐘。
6.加入剩餘的紹興黃酒，放進煮雞蛋再繼續煮30分鐘。（備註：如果醬汁太濃稠, 可以多加一杯水）。
7.把煮好的滷肉放在熱騰騰的白飯上就可以再動喔!
完成品：
食譜撰文 / Fobby Kitchen 攝影 / 007
廣告企畫 & 責任編輯 / 007 美術編輯 / Serena
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