健身前後該吃什麼?專業 NBA 教練告訴你!
大家都知道食物是能量。如果你是一位運動健將或是熱愛健身運動的人，那麼你就更需要有助身體健康的能量了。這就好比汽車需要汽油才能運行，而一輛夢幻般的寶馬汽車則需要優質汽油一樣。好車配好油，好身體需要好能量！
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據NBA 的體能教練Steve Hess（他已在NBA工作過20年之久）稱，營養食物能幫助健身成效是千真萬確的，並且是區別鍛煉效果的的決定性因素之一。踐行平衡、健康的營養習慣——無論是鍛煉前還是鍛煉後——都會改善運動員的表現，加快恢復並促進身體重塑。以下是Hess給出了鍛煉前和鍛煉後的飲食建議。
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鍛煉前
目標：是的，帶上你的iPod 以及檸檬水是鍛煉之前的必備工作。但是從科學立場上來說，吃的食物能為你帶來充足的能量，促進運動效率並減輕胃部不適。
其他有益的健身前食物
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你該吃的：去皮無骨烤雞，糙米以及各種水果。雞肉提供的瘦蛋白有助你保持體力。但是不要食用太多雞肉，適量即可，否則會讓你在運動中的時候胃痛。糙米則是一種複合碳水化合物，升糖指數低並且是主要的能量來源。在你鍛煉的時候，這些能量會緩慢分解、持續給你能量。而水果則具有超級補水功能並且能提供你一些鍛煉前所需的糖分（以及維他命、抗氧化劑以及礦物質。所以不要以為一瓶蘇打水便可以取代水果）。這些天然的糖分能夠為你提供一陣能量。
而如果當你急著去體育館、沒空準備這些全餐的時候，你可以吃全麥麵包(有營養的碳水化合物，給你長期的能量)、杏仁奶油(給你足夠的蛋白質以及比起花生醬更少的飽和脂肪)或是沒有額外添加砂糖的有機水果果醬。
你不該吃的: “離那些雞翅、薯條跟漢堡越遠越好。” Hess說，”炸物會讓你胃部不適、消化不良，也會讓你身體沒辦法準備好健身，甚至還會讓你更容易發炎。
(下頁還有鍛鍊後的食物建議!)
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