[美食偵查] Santa Monica奢華優雅海濱餐廳 – Herringbone
Santa Monica堪稱洛杉磯人氣最旺的海灘，去海邊自然要去吃海鮮，就是因為如此造就了各式各樣的海鮮餐廳在當地開幕。而在San Diego最著名的海鮮餐廳Herringbone也在2015年大舉入侵洛杉磯，將分店開設在Santa Monica這塊風水寶地。
在哪都走奢華優雅路線的Herringbone Santa Monica將餐廳設於距離大海只有一個街區 Ocean Avenue 的豪華海灘公寓群The Seychelle一層。
在這個7400平方英尺的餐廳中，既保留了La Jolla餐廳Rustic vision的基礎，又加入Santa Monica的海灘元素。根據Thomas Shoos的設計概念，室內餐區被布置的如同奇幻的海洋世界，帶著各式各樣的奇思妙想。在這裡有一座爬滿了綠植的活體牆，讓你以為自己穿越到了哪處仙境；而帶著原始風情在你眼前開生蠔的Raw Bar更是縈繞著來自海洋的味道；而搖曳生姿的酒吧頭頂懸掛著巨型鯨魚骨；每一個用餐空間都善用各式各樣的航海元素，從懸掛的劃艇、捕蝦網、巨幅照片，讓你深刻的體會到這裡是一處海濱餐廳。
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