Yum! 紐約米其林一星創新壽司店Sushi of Gari來Hollywood了

| May 26, 2016 | 0 Comments

13124553_263767267305359_5590196107592243489_n

Woo~ 紐約的創意壽司餐廳Sushi of Gari 現在已經進駐了好萊塢的Eastown的第一層了~

首先我們先來看一下 Sushi of Gari 在東岸的表現如何。它1997年於紐約曼哈頓開設第一家店,結果很快就憑藉著創意壽司這個響亮的噱頭吸引了不少顧客的注意。主廚最強的一招就是最早在紐約提出在魚生上刷上醬油,避免了顧客因為不懂日料的食用標准而亂蘸醬油的尷尬局面。

13240655_270405469974872_6906487403373483566_n

當然比較厲害的還是Omakase的設定,店家可謂是相當注重客人的用餐體驗,還曾經在2006年和2009年獲得過米其林一星的榮耀,不過後來因為美食產業的蓬勃發展競爭越來越激烈,之後 Sushi of Gari 有被摘星,但是在2016年經過了整改之後,又一次重回米其林一星的榜單(還是老店比較強)。而根據介紹可知,除了在紐約已經開設了3家店面之外,還殺回了東京,現在又跨越到了西岸。

除了自創的醬油之外,這裡還有知名的菜肴包括三文魚配甜洋蔥烤番茄、用大蒜蘋果汁打造的雪鱒魚,以及用放了火腿番茄乾的燒扇貝。

13124553_263767267305359_5590196107592243489_n

當然在洛杉磯的新店裡面,這裡會提供各式各樣的壽司,但是價位卻相對平價,和Sushi Spot(Franklin Village)這種平價的壽司店差不多,在午餐的時候提供$25-$55美金左右的特價。

如果Eastown附近已經有了不少餐廳,其中像是Dunkin Donuts,Pressed Juicery,還有即將開業的Shake Shack和最近反響不錯的Greenleaf。

Sushi of Gari

6201 Hollywood Blvd, Los Angeles, CA 90028

.

.

有一點小期待的小編Alice編譯整理報導
資料來源:laist,eaterla


.

Comments

comments

Tags: , , , , , , , ,

Category: Food 美食即時報, Whats Hot

About the Author (Author Profile)