歡呼！洛杉磯最棒的意大利餐廳即將回歸！
但是最終 Funke 因為和投資人理念不合，憤而離開，但是對於我們這幫貪吃鬼來說，絕對是悲催的打擊，沒多久這家店就倒閉了。
而 Bruce Kalman 在 Pasadena 開幕的 Union（食評：Union 重質不重量以精簡菜色打造 每道都是嘔心瀝血的創作）從開業以來就一直受到大眾的歡迎，至今依然一位難求。合作夥伴 Marie Petulla 負責餐廳的管理，侍酒師則由George Pitsironis 擔任。在早些時候他們曾經在 Studio City 的 Firefly 工作過多年。今年早些時候，在洛杉磯最大的Grand Central Market，他們又合作了一個名為Knead & Co的意麵攤點。
對於Bucato可能會在2017年起死回生這件事，相信對於所有喜歡吃意大利麵的人來說，絕對是一個利好的消息!
Bucato
3280 Helms Ave, Los Angeles, CA 90034
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已經開始期待的小編Alice編纂報導
資料來源：eater la
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