[ Fobby Kitchen ] 怎么这么简单! 教你怎么做超人气韩奶油咖哩乌冬!

从来没想过奶油和咖哩乌冬面会是那么的绝配！这道菜是由日本人发明的，现在在韩国的餐厅 café 都开始在卖而且很受欢迎喔。我现在就送你们这道菜的做法，就不用专程飞去日本韩国吃喇！

 

超人气韩奶油咖哩乌冬（2人份）

食材：

• 半磅 鸡肉，切块
• 2包乌冬面
• 半个 洋葱，切粒
• 1杯 蘑菇
• 1杯 黄蕃薯连皮，切块
• 2块 日式咖哩块
• 1个 中马铃薯，煮熟做成马铃薯泥
• 半杯 鲜奶油
• ¼杯 牛奶（低脂肪或无脂肪）

 

• 1杯 水
• 1汤匙 橄榄油
• 盐
• 胡椒

 

做法：

• 锅子加入橄榄油，同中大火把洋葱和黄蕃薯连皮炒5分钟

• 加入鸡肉，咖哩块和水

• 把咖哩煮沸，调至小火再煮15分钟

• 搅拌机加入马铃薯泥，奶油和牛奶。混合搅拌1-2分 。加一点盐和胡椒调味

• 把乌冬面煮熟再加进咖哩锅里拌匀

• 咖哩乌冬做好后就可以放到碗里

• 在上面加上奶油酱

• 慢慢享用！

 

Fobby Kitchen 作者个人小档案:

 

名字：Amy Wong (Fobby Kitchen)

职业：注册营养师

兴趣：煮菜，吃好料，旅行爬爬走，闲时喝二杯

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