恭喜!Top Chef 女性名厨 Kuniko Yagi 终于要开新店啦!
曾接受小编专访的洛杉矶女性名厨 Kuniko Yagi 终于要开设属于自己的餐厅啦! 餐厅的位置现在已经确定,将位于DTLA 著名的古迹混用建筑,坐落在4th 和 Main主街之间的Medallion大楼内,虽然最终开幕的时间还没有确定,但是据可靠消息显示,在今年夏天它可能就要来咯!
对于这家即将开幕的餐厅我们本来并不知道名字或者主打方向,直到前一阵子在 Paramount 广场举办的 Women Chefs & Restaurateurs festival 美食节上,来自 BMRS 的主厨第一时间为我们揭秘了这一切。我们看到了Kuniko Yagi的展位上有一个名为Tokyo Strike的餐厅,而且根据当日提供的食物可以推测出,这将是一家主打面食的餐厅。
根据可靠消息,餐厅的主打产品是拉面,当然你还会找到其它的产品。 Yagi 会推出在之前美食节上带来的美味担担面可能也会在菜单上,当然还会搭配一些啤酒等饮料小类产品。
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