Coni’Seafood绝对不能错过的碳烤!
Coni’Seafood
绝对不能错过的美食- 碳烤Snook
在食神Johnathan Gold每年钦点的101间最佳餐厅排行榜中，Coni’Seafood自2014年的91名一路攀升到2015年的59名，主厨Sergio Peñuelas对海鲜料理的了解与精湛的烹饪技巧，甚至影响了洛杉矶食客对海鲜料理的一贯想法。虽然位于Inglewood这样一个稍微偏僻的地里位置，但仍然在用餐时间看到许多特地前来一尝美食的饕客们!
小小的门面就位在住宅区旁的马路边，门前仅仅提供停放约莫四台车的位置，路边停车对前来的客人们也许是更好的选择。深浅蓝交错的跳跃马林鱼招牌，昭告著海鲜料理为本店最大的特色。灰色水泥墙面挂著各式海洋风格的装饰品，小隔间用玻璃与贝壳营造出水族馆的感觉，座椅还特别选择浅蓝色呼应着海洋风。另外还有更大的户外用餐区，在天气温暖一些的时候，坐在户外吃着食神钦点的海鲜餐厅，多么令人向往的生活哪~
▲Pescado Zarandeado $ 28 up
食神背书! 来到Coni’Seafood绝对不能错过的美食- 碳烤Snook，对半剖开的鱼身呈现完全的对称，巨大的鱼身让服务生在端上来时也显得有点吃力，视觉效果极具吸引力! 以酱油为基底的独家醃料让鱼在碳烤过后香气四溢，肉质鲜嫩不说、表面鱼肉还因此带着焦香，能以炭烤方式将这种体型的鱼肉处理得如此恰当，大厨功力可见一斑。店员建议将鱼肉配着炒洋葱卷在玉米饼内一起食用! 不过小编个人觉得炒洋葱略咸，要斟酌添加。准备时间需要30分钟，建议在一就座就可以先点，再慢慢的点选其他菜色，绝对值得等待!
▲Ceviche Marinero $15
Ceviche生海鲜凉拌沙拉可说是秘鲁最出名的料理，在Coni’Seafood则做了些小改变，以生虾做为主角。以柠檬汁醃制的生虾肉拌在剁成小块的黄瓜、番茄、洋葱和芒果中，辛香料味凸出的酱汁让这沙拉尝起来非常带劲。
▲Aquachiles $14
圆形排开的生虾，看起来非常新鲜，仅以柠檬汁和墨西哥辣椒醃渍调味的虾肉，入口时觉得有些辣但不呛，Q弹的新鲜虾肉在细细品味后逐渐回甘，虾头的地方尤其鲜美，吃完后口齿留香。喜欢生食海鲜的读者千万不要错过这道来自海洋的美味~
▲Tacos de marlin $13
Coni’Seafood招牌马林鱼Taco是本店最受欢迎的餐点，玉米饼夹着浓浓的起司、番茄、洋葱以及烟燻马林鱼，加点店家自制的辣味salsa让浓郁的口味多了些清爽以及刺激感。
Coni’Seafood
3544 W Imperial Hwy.,
Inglewood, CA 90303
(310) 672-2339
Mon – Thu & Sun, 10:00 am – 8:00 pm
Fri – Sat, 10:00 am – 9:00 pm
＊以上资讯若有异动，以店家最新公告为准
哇靠原创作者 & 照片摄影 : 小浣熊 & Jplusw
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