必吃! 洛杉矶最厉害包子、饺子店大搜罗! (上)
包子与饺子外表看起来平凡无奇，对于刚认识它们的人来说，那不过是简单烹调过的面团里包著调味过的肉；但是对于饕客来说，连皮都是包子、饺子成败的关键。无论是包著虾子和绿洋葱的韩式蔬菜虾饺，还是滴著汤汁热腾腾的汤包，或是美味可口的老味道小笼包，都是跨越了种族且充满著浓浓家乡味的怀旧美食。这次要介绍你位在Los Angeles的包子店与饺子店，让你更加了解这风靡全球的经典美食。
1. 鼎泰丰(Din Tai Fung)
发源自台湾的名店。我想，比鼎泰丰(Din Tai Fung)的小笼包更让人惊艳的也许只有完美的品质一致性了吧！在南加的四间分店里，不论你到哪一家，看到的和吃到的味道都一模一样。当然，完美还是得付出点代价，这里的价位比圣盖博华人区的家庭式小餐馆高出一些。
Glendale分店
177 Caruso Ave Glendale, CA 91210
(818) 551-5561
Arcadia 分店1
1088 S Baldwin Ave Arcadia, CA 91007
(626) 446-8588
Arcadia分店2
1108 S Baldwin Ave Arcadia, CA 91007
(626) 574-7068
Torrance
3525 W Carson St Torrance, CA 90503
2. 嘴香园(Flavor Garden)
说到水饺不得不提起这间位在Alhambra的餐厅所提供的鲜虾水饺。透过蒸熟的面皮，可以看见里面包裹着粉嫩的鲜虾和猪绞肉，还有另外一道韭菜蛋饺，内馅是炒蛋混和著蒜和韭菜，而外皮咬起来酥脆可口，都是不能错过的人气美食。
1205 E Valley Blvd Alhambra, CA 91801
(626) 284-3549
3 康康小美 (Kang Kang Food Court)
生煎包是本店的招牌之一，比汤包更厚一点的面皮里塞满了猪肉馅和菜混合而成的内馅，生煎包的底部在铁盘上煎的微焦呈金黄色，外皮的口感酥脆有嚼劲，内馅软嫩肉汁香甜，吃过的人都赞不绝口。
104 N Garfield Ave Monterey Park, CA 91754
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