人妻厨房: 可口美味的粉蒸排骨
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粉蒸排骨
最近的洛杉矶有点冷，相较于去年的温暖天气，今年的冬天天气有点像台北，只差没有台北那样湿湿冷冷的氛围，而这样的天气里，就想家，想吃家里面的菜。粉蒸排骨其实是我忙于家务琐事的时候，最常做的口袋料理。简单蒸一碗粉蒸排骨，配上一碗饭，即使冷冷的异乡里也能感受到暖暖的家乡风味。材料中的豆瓣酱可以斟酌使用，如果不想加豆瓣酱，那么酱油的份量建议多加一匙，让味道更浓郁些。而底下铺底的马铃薯块，也可以用南瓜或者地瓜代替，吸饱汤汁的马铃薯，相信能收服每个人的胃，希望大家喜欢这一道简单的家乡料理。
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