約上三五好友到海邊吃美食 Mailbu Farm Cafe
Malibu Farm Cafe
約上三五好友到海邊吃美食
欣賞黃昏時的無死角迷人日落
加州最令人著迷的，非這條西海岸線莫屬了。挑一個陽光明媚的早上，主動約出想念卻許久不見的好友，一起到Mailbu Farm Cafe吃飯敘舊吧！不管是享受白天的無際海景，還是黃昏時候的無死角迷人日落，都絕對能成為你未來好幾個月的難忘風景。
Malibu Farm Cafe 佔據了整個碼頭，除了入口處左右兩旁的用餐區，碼頭盡頭還有另外一個二層的用餐區。出口處左側是全戶外的用餐區，在天氣微涼時曬太陽喝飲料簡直是一種小確幸！貼心的店家還為每一張桌子附上一條毯子，穿裙子的女生也可以放心地坐下，優雅地用餐。靠背的一排沙發則堆滿了軟綿綿的抱枕，一坐下就不想走了！今天就以冰咖啡、西瓜Mimosa、Grapefruit Cocktail為這場搭配無敵海景的美食饗宴當華麗的開場。
▲Grapefruit $14
用蜂蜜茶注入波旁酒為基調，再加上鮮榨葡萄柚汁以及有機龍舌蘭蜜，酸甜帶苦的滋味喚醒了沉睡的味蕾，準備好大啖美食!
▲Watermelon Mimosa $14
看著海天一線的蔚藍，只有香檳最能襯托當下的雀躍。有別於普通的橙汁加香檳，來杯清涼的西瓜Mimosa，輕輕的氣泡配著微風，整個人的心情都跟著飛上天。
▲Yellow Tail Sashimi $19
厚度剛好的新鮮鰤魚片，搭配同樣薄片的哈密瓜，佐微辣的香蔥醬再撒上石橙汁，並點綴著石榴子，鮮艷的配色讓這道前菜更加吸引人。肥嫩的新鮮鰤魚片，口感層次豐富卻不油膩。
▲Roasted Chicken Salad $17
沙拉以蘿蔓生菜為主，搭配切成細絲的甜菜根、紅蘿蔔、蘋果，以柑橘為基調的醬汁讓沙拉更為輕盈，另外還加入營養價值很高的麥米farro，外型好似薏米卻又有點嚼勁。其中焦糖核桃令人眼睛一亮，在健康的口味當中注入甜滋滋的口感! 美中不足的是烤雞肉稍嫌乾柴，如果嫩一點會更好!
▲Salmon Sandwich $19
粉橘色鮭魚印著誘人的烤痕，一口咬下淡淡的紅咖裡襯托出鮭魚的鮮味且肉質軟嫩，清爽的小黃瓜優格平衡鮭魚的肥美，與芝麻葉獨樹一格的香味十分合拍。所有食材相得益彰，搭配得天衣無縫，算是小編本日最推薦的一道料理!
▲Breaded Mustard Chicken Sandwich $17
法式牛油漢堡包夾著酥炸雞胸肉，加上芝麻葉、番茄、紅洋蔥解膩，檸檬蛋黃醬的清新香氣讓整體水平再提升。厚而多汁的炸雞胸肉火侯抓得剛剛好，外皮酥脆彰顯雞肉的軟嫩。黎麥、南瓜、杏仁片與莓果的配菜，激盪出健康與美味交織的組合。
在一頓美食過後，四處走走欣賞這奢侈的風景，還可以走到碼頭盡頭吹吹風，在忙碌一週後，跟閨蜜們在這待上一整個下午，簡直就是太完美了！
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