人妻廚房 – 奶油菠菜太陽波特菇
9.試一下味道, 依個人喜好調味 (可加更多鹽/黑胡椒/乳酪…etc)
—Part 2: 奶油菠菜太陽波特菇—
食材／ingredients
- 波特菇洗淨去蒂
- 奶油菠菜
- 蛋
- 培根切丁
- 乳酪絲
- 黑胡椒
做法/direction
1.烤箱預熱375°F
2.在波特菇上圍一圈奶油菠菜
3.在中間的凹洞裡打一顆蛋
4.放上培根丁
5.撒上乳酪絲
6.撒一點黑胡椒
7.放上烤盤 進烤箱烤18分鐘
—小提示—
菇類煮熟都會出大量的水，波特菇也不例外，所以從烤箱裡拿出來時，其實烤盤會像個小池塘，我是把菇拿出來，放在廚房餐巾紙上吸一下水才擺盤。 烤出來的菇表皮脆脆的，但奶油菠菜還是很軟嫩，整體非常香! 濃郁的乳酪融化在嘴巴裡很幸福… 有種像在吃牛排的感覺也很有趣。 喜歡菇類的人應該會很喜歡這道料理，所以不想站在火爐 前忙東忙西的時候，就試試看這個烤箱料理吧!
撰文/攝影: Shin
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