夏威夷风的早午餐店 Stacks Pancake House
漫长的上班日， 相信很多人跟小编一样引颈期盼著周末早晨的到来，好享受一下悠哉的早午餐吧？ 各式各样的早午餐店那么多， 今天来介绍一家「夏威夷风」的早午餐店，Stacks Pancake House!
曾经短暂住过夏威夷的Stacks老板因为相当喜欢夏威夷特有的料理风格，决定把夏威夷独有的早餐带回南加州。不过可别以为「夏威夷风」只是噱头，Stacks可是得过不少奖呢！OC Weekly跟CBS都曾票选Stacks为「橙县最棒的松饼 」噢！
Stacks有点像台湾的美而美，是间有人情味又不拘小节的早午餐店不需要刻意装扮，星期六早晨从床上滚下来直接套上个夹脚拖就可以像走进Stacks，像走进隔壁邻居家般毫不拘谨的享受一顿丰盛的早餐。点餐的方式是在柜台点餐，虽然每次来队伍都排到门外，其实移动的速度相当快，不消20分钟就排到了。点完餐后找个位子坐，等待餐点由服务人员送上。第一次来时才刚坐下就有个人跑来跟小编热情的打招呼，「糟糕！是认识的人吗？怎么一点印象都没有？」，小编干笑了许久后才发现原来是服务生。因为实在太热情了一时搞不清楚，看来Stacks不仅提供夏威夷风格早餐，连Aloha精神也从夏威夷进口了呢！
说到夏威夷美食，一定会想到夏威夷豆。而Stacks人气第一名的早餐正是「夏威夷豆香蕉松饼」。刚煎好的松饼送上桌时还微微冒着热气，不仅带出了鸡蛋香还有香蕉的甜味。更重要的是通过了小编对好吃松饼的严格条件: 松软又Q弹!
↑Mac’nut Banana Pancakes (Short) $7.50
Stacks另一样人气美食则是表面沾了夏威夷豆与早餐玉米片Captain Crunch的法国吐司。并且吐司用的是夏威夷品牌King’s Hawaiian Bread，真是异想不到的组合! King’s Hawaiian Bread比一般的法国吐司薄，面包独有的甜味搭配香脆的外皮让这道早餐成为小编心目中的最爱！
↑Captain Mac Nut French Toast $7.50
而帮松饼与法国吐司画龙点睛的是别家早午餐店少见的椰子糖浆！闭上眼，扑鼻而来的椰子香好像此时就躺在夏威夷海滩呢。
虽然对加州的人来讲有点怪异，但在夏威夷，早餐可是非配炒饭不可呢．Stacks的炒饭看似简单，只有蛋、洋葱、青椒末跟一点酱油提味，却是炒的粒粒分明，毫不马糊。小编回家后一直对它念念不忘。
↑Fried Rice $2.95
另一样必试的传统夏威夷早餐是Loco Moco。Loco Moco的做法相当简当，白饭或炒饭配上荷包蛋与肉 (汉堡肉、葡萄牙香肠或早餐肉，最后淋上特制的酱汁。这道菜好吃的诀窍就在于早餐肉(spam) 要煎的微焦，才会又香又咸好下饭！
↑ Loco Moco $7.95
由于十九世纪时夏威夷有许多葡萄牙移民，因此葡萄牙香肠也是夏威夷料理中不可或缺的主食之一。吃腻了美式早餐千遍一律的煎蛋配培根？不妨换个口味配看看辣的带劲的葡萄牙香肠。
↑Scrambled Egg with Portuguese Sausage $7.50
(价钱含三块原味pancake)
虽说Stacks的招牌是夏威夷风味早餐，各式传统美式早餐也不马虎。内馅包了牵丝起士、蘑菇、香脆培根、还有新鲜酪梨的California Omelette ，光那金黄色的蛋皮就令人垂涎三尺呢!
↑California Omelette $8.50
(价钱含三块原味pancake)
最后，小编要叮咛大家，Stacks的份量都大得惊人，一份下去真的早午餐一起解决了。如此平价又好吃的早餐店赶快来试试吧！
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