Malibu Farm Cafe – 无敌海景轻食餐厅
Yellow Tail Sashimi ($19)
厚度刚好的新鲜𫚕鱼片，搭配同样薄片的哈密瓜，佐微辣的香葱酱再撒上指橙汁，并点缀著石榴子，鲜艳的配色让这道前菜更加吸引人。肥嫩的新鲜𫚕鱼片，口感层次丰富却不油腻。
Roasted Chicken Salad ($17)
沙拉以萝蔓生菜为主搭配切成细丝的甜菜根、红萝卜、苹果，以柑橘为基调的酱汁让沙拉更为轻盈，另外还加入营养价值很高的麦米farro，外型好似薏米却又有点嚼劲。其中焦糖核桃令人眼睛一亮，在健康的口味当中注入甜滋滋的口感! 美中不足的是烤鸡肉稍嫌干柴，如果嫩一点就好囉!
Salmon Sandwich ($19)
粉橘色鲑鱼印着诱人的烤痕，一口咬下淡淡的红咖里衬托出鲑鱼的鲜味且肉质软嫩，清爽的小黄瓜优格平衡鲑鱼的肥美，与芝麻叶独树一格的香味十分合拍。所有食材相得益彰，搭配得天衣无缝，算是小编本日最推荐的一道料理!
Breaded Mustard Chicken Sandwich ($17)
法式牛油汉堡包夹着酥炸鸡胸肉，加上芝麻叶、番茄、红洋葱解腻，柠檬蛋黄酱的清新香气让整体水平再提升。厚而多汁的炸鸡胸肉火侯抓得刚刚好，外皮酥脆彰显鸡肉的软嫩。黎麦、南瓜、杏仁片与莓果的配菜，激荡出健康与美味交织的组合。
.
Comments
Category: Restaurants 美食推荐餐厅, Whats Hot, 区City, 区Malibu, 早午餐Breakfast & Brunch, 菜American, 菜Cuisine
