重磅來襲！！！洛杉磯食神Jonathan Gold 2015年101家最強餐廳TA們來啦！（1）
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91. Aqui es Texcoco
• Price: $$
• 5850 S. Eastern Ave., Commerce
• (323) 725-1429
• aquiestexcoco.com
• 8 a.m. to 9 p.m. daily
• Full bar. Lot parking. Credit cards accepted.
新上榜！如果你想嘗試一下最傳統的墨西哥式烤羊肉，那麼 Aqui es Texoco 餐廳一定會是你最好的選擇。從名字中的“Texcoco”這個詞就可以看出，這是一家主打烤羊肉的餐廳，那堆放在錫箔紙上的打垮哦羊肉，是那麼的柔軟卻又富有嚼勁。於此同時還會配上熱乎乎的塔克餅、豆子和鱷梨醬；以及那用羊油烹飪而成的清湯。如果你不怕的話，你可以嘗嘗這裡羊腦薄餅~
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90. Mayura
• Price: $$
• 10406 Venice Blvd., Culver City
• (310) 559-9644
• mayurala.com
• 11 a.m. to 10 p.m. Tuesdays to Sundays
• Beer and wine. Lot parking. Credit cards accepted.
在洛杉磯一提到印度菜，有經驗的饕客都會在位於Artesia附近的”小印度“區域找尋。而如果你在Culver City，又或者你想嘗試一下傳統的印度南岸料理，那麼Mayura一定會是你的最佳選擇。同時，這裡也有許多可口的印度式素食，顯然受到印度的美食聖地Kerala的影響，那裡也是印度最多人堅持素食的地方。此外，Mayura也有一個專門的廚房可以製作來自印度北部由伊斯蘭認證清真肉食。去年第79下滑至第90名~
101 Best Restaurant Jonathan Gold
89. Musso & Frank Grill
• Price: $$
• 6667 Hollywood Blvd., Hollywood
• (323) 467-7788
• mussoandfrank.com
• 11 a.m. to 11 p.m. Tuesdays to Saturdays
• Full bar. Validated parking in rear. Credit cards accepted.
Musso & Frank Grill曾被香江四大才子之一，華人界的美食泰斗蔡瀾收納入《人生必去的餐廳》一書中，光是從這一點就可以看出其在洛杉磯餐飲界舉足輕重的地位了。 1919年創立的餐廳算的上是好萊塢的最古老的餐廳之一。只在1937年裝修過一次，至今沒有什麼變動。當你走進餐廳的同時，你會發現它似乎具有時光倒流的魔力。即使你可以在別家吃到比這裡更美味的牛排和豬排，但是卻無法感受這份上世界好萊塢所遺留下的獨特情懷。點上一杯馬提尼，品嚐著從你祖父年輕時候就開始存在的威爾士乾酪（Welsh rarebit ）和路易蝦沙拉（shrimp Louie），享受美食帶來的永恆時光。去年第92名，居然能逆勢上升到89位，掌聲鼓勵一下~
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88. Kinjiro
• Price: $$$
• 424 E. 2nd St., Los Angeles (in the Honda Plaza)
• (213) 229-8200
• kinjiro-la.com
• 6-10:30 p.m. Wednesdays to Sundays
• Beer, wine and sake. Validated lot parking. Credit cards accepted
新上榜！在越來越多的人都開始接受日式居酒屋這個設定的時候，Kinjiro（金次郎）就落戶在了洛杉磯的小東京~~點上幾杯清酒配上幾個小菜，千萬別忘了叫上一份厚切的牛舌、薄切的和牛和味增鱈魚呀~這裡是最適合約上三五好友聚會的好地方~~
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87. Valentino
• Price: $$$$
• 3115 Pico Blvd., Santa Monica
• (310) 829-4313
• valentinosantamonica.com
• Lunch, 11:30 a.m. to 2 p.m. Fridays; dinner, 5-10 p.m. Mondays to Thursdays, 5-10:30 p.m. Fridays and Saturdays
• Full bar. Valet parking. Credit cards accepted.
如果你想在洛杉磯尋找一處最能體現“古早味“和復古情調的意大利餐廳的話，那就絕非Valentino 莫屬了。而豐富的紅酒窖藏，美味的食物和貼心的服務更是讓餐廳奪得過米其林一星的殊榮。而因為優雅的環境更是多次被評為洛杉磯最浪漫的餐廳之一，是慶祝情人節時期最適宜的餐廳之一。雖然小編明明記得他去年有上榜，但是仔細一找發現去年的榜單上真的沒有他哦~~也許和去年的主廚更換有關吧
小浣熊博文點這裡：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6f956dbd0101od60.html
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86.Mexicali Taco & Co.
• Price: $
• 702 N. Figueroa Ave., Los Angeles
• (213) 613-0416
• mexicalitaco.com
• 11 a.m. to 10 p.m. Mondays to Thursdays, 11 a.m. to midnight Fridays and Saturdays
• Street parking. No alcohol. Cash only.
作為曾屬於墨西哥人的居住地，洛杉磯至今依然充滿了墨西哥文化的烙印。而最能代表墨西哥的食物，應該非Taco莫屬。曾被洛杉磯民眾票選為洛杉磯最美味taco店的Mexicali Taco & Co，本次也榮登“食神”2014榜單的第98位。這家位於道奇體育場隔壁的小店，雖然擁擠，但是卻十分的整潔。光從一周多次從Baja運來的美味餅皮（flour tortillas）就決定了這裡的塔克必屬精品；濕潤軟滑的鱷梨醬、香辣宜人的莎莎醬；採用明火燒烤而成的肉餡等食材的加盟，更是聯袂打造出最美味的塔克。如果你是素食主義者，這裡也可以買到一款讓你稱心如意的素食版美味。從去年的98名上升到86名，看來值得大家一試哦！
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85. Kobawoo House
• Price: $$
• 698 S. Vermont Ave., Los Angeles
• (213) 389-7300
• 11 a.m. to 10 p.m. daily
• Beer and wine. Valet parking. Credit cards accepted.
對於韓國城，這個充滿了各色美食的地方，絕對是洛杉磯饕客們最愛聚集的地方之一。對於這樣一個遍地美食的地區，誰是最好的餐廳就變成了一個永恆的謎團。所謂“仁者見仁智者見智”，對於最美味的定義自然更是難上加難。但是好在韓式餐廳講究術業有專攻，無論是烤肉、雞湯、還是燉排骨都有專屬的名店。如果你走進了Kobawoo，有一道菜餚是你一定要選的，那就是豬肉生菜包（bossam）。富有光澤的豬腩肉配上酸香開胃的蘿蔔泡菜，切片的小辣椒和乾香的小魚乾，裹在清爽的白菜裡，那滋味別提有多美妙了。由蝦、干貝、蚵仔、牡蠣、章魚和香蔥製成海鮮餅也一樣讓人驚艷；而塞滿了人參和糯米長時間燉煮而成的人參雞湯；已經凝結成凝膠狀的豬腳都美妙的無以復加。如果沒開車，可以點一瓶美味的燒酒來搭配一下美食。由去年的99位上升到85位，看來bossam功不可沒~
哇靠探察的文章點這裡：
https://wacowla.com/blog/2015/03/26/kobawoo/
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84. Tumanyan Khinkali Factory
• Price: $$
• 113 N. Maryland Ave., Glendale
• (818) 649-1015
• tkfrestaurant.com
• 11 a.m. to 10 p.m. Mondays to Thursdays; 11 a.m. to 11 p.m. Fridays to Sundays.
• Full bar. City lot parking. Credit cards accepted.
新上榜！今年新上榜的TKF主打的是罕見的亞美尼亞美食，你在這裡可以吃到來自“被上帝隱藏的神秘國度格魯吉亞”的國菜– Khinkali ，這是一款多汁的肉餃，但是奇妙的地方在於它不需要用筷子和叉子，而是一道用手食用的菜，其特殊的制作工藝只有在格魯吉亞才能學習到，但是幸運的是你在洛杉磯~~在這裡你依然可以吃到那種被大高加索山脈純淨的水滋潤著才會產生的特色菜肴~嘗試異域美食的機會來啦！~
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83. Craft
• Price: $$$$
• 10100 Constellation Blvd., Century City
• (310) 279-4180
• craftrestaurantsinc.com
• Lunch, 11:30 a.m. to 2:30 p.m. Mondays to Fridays; dinner, 5:30-9:30 p.m. Mondays to Saturdays.
• Full bar. Valet parking. Credit cards accepted.
去年不幸落榜的Craft今年又挽回一城~作為一個真正能代表21世紀風格的餐廳，這裡的菜肴就是新美式紐約風格的代表形態之一`~名廚 Tom Colicchio旗下的餐廳，落戶在洛杉磯最有大城市風範的Century City裡，沙朗牛排、玉米意大利餃你不容錯過，但是更多的則是那華麗的都市風情~
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82. Chichen Itza
• Price: $
• 3655 S. Grand Ave. (in Mercado La Paloma), Los Angeles
• (213) 741-1075
• chichenitzarestaurant.com
• 8 a.m. to 9 p.m. Sundays to Thursdays, 8 a.m. to 10 p.m. Fridays and Saturdays
• No alcohol. Validated lot parking. Credit cards accepted.
這個曾被哇靠於“異國料理”企劃中推薦過的墨西哥餐廳，由去年的88位上升到了82位。這家位於洛杉磯市中心一個獨立美食廣場內的餐廳，充滿了濃郁的墨式風情。煎到恰到好處的煎魚，燉煮到濃香的新鮮番茄醬，混入熱騰騰的米飯而製成的Tikin Xic，絕有著讓人意想不到的美味。如果你不愛吃米飯，你還可以用墨西哥餅皮將魚肉和番茄捲起享用。濃郁而醇香的Papadzules ，用蕉葉包裹的玉米粉蒸肉和鯊魚砂鍋讓你彷彿置身於墨西哥尤卡坦半島。
哇靠探察的文章點這裡：
https://wacowla.com/blog/2014/01/16/chichen-itza-restaurant/
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81. Border Grill
• Price: $$
• 1445 4th St., Santa Monica
• (310) 451-1655
• bordergrill.com
• 11:30 a.m. to 10 p.m. Mondays to Thursdays, 11:30 a.m. to 11 p.m. Fridays, 10 a.m. to 11 p.m. Saturdays, 10 a.m. to 10 p.m. Sundays
• Full bar. Valet and city lot parking. Credit cards accepted. Also at 445 S. Figueroa St., Los Angeles, (213) 486-5171.
老牌餐廳的逆襲，94名上升到今年的81位~在上世紀80年代就在洛杉磯立足的邊境燒烤（Border Grill）,早就是洛杉磯墨西哥料理中的翹楚。仰仗於名廚Susan Feniger和Mary Sue Milliken的魅力，這裡的碎牛排餡(stuffed steak)和墨式蔬菜燉魚（pescado Veracruzano）幾十年如一日的保持著第一次吃到時候的驚艷程度。作為一個將墨西哥料理與加州本土菜餚完美結合的餐廳，這裡的菜餚口感豐富，多元而精彩。除了餐廳，你甚至還可以在洛杉磯國際機場（LAX）的航站樓裡看到他的身影~
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80. Sapp Coffee Shop
• Price: $
• 5183 Hollywood Blvd., Los Angeles
• (323) 665-1035
• 8 a.m. to 8 p.m. Thurdays to Tuesdays
• No alcohol. Lot parking. Cash only.
好神奇，和去年一樣穩坐80名的位置！！！看來船麵還是有兩把刷子的~~誰是Thai Town一定要品嚐的泰國餐廳？ ！小編相信Sapp Coffee Shop一定是你必須要嘗試的一站。如果你已經將燒鴨面、冬陰功等泰式食物吃膩了，那麼來Sapp Coffee Shop一定要嘗試的食物就是“船麵”（Boat Noodle）。這種並沒有被過度宣傳，沒有被完全美國化的食物，保留了食物傳統的風味。那香濃的牛肉湯，酸辣而甜香，絕對是你在炎炎夏日夜晚最不可錯過的美食。
101 Best Restaurant Jonathan Gold
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未完待續~~~更多內容敬請期待
延伸閱讀：
2014年榜單：食神”Jonathan Gold “101家LA最佳餐廳” 2014年榜單（5），最終回~~前30名上榜餐廳大公開！
小編Alice辛勤編撰
排名来源：Latimes
圖片來源：官网
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