Whats Hot?

Kobawoo 傳統韓式古早味 讓人彷彿置身在韓國當地的小店

| March 26, 2015

kobawoo-banner-628WaCowLA 洛杉磯

吃貨美食推薦 韓式料理

Kobawoo Restaurant

698 S Vermont Ave., #109, Los Angeles, CA 90005

kobawoo008

Kobawoo House開設於1985,至今已有30個年頭! 他們主打韓國傳統料理,如果你還以為韓食就只有豆腐煲跟燒烤,那就大錯特錯了! 其實韓國的飲食文化非常多元,有許多別的國家沒有的食物和料理方式。

kobawoo010

Kobawoo 的店面裝潢跟他賣的食物一樣,走傳統古早路線,古屋風格的石瓦木頭設計讓人彷彿就置身在韓國當地的某間小店,耳邊還不時傳來阿周西和阿珠媽中氣十足的韓語對話,實在是韓風到底!

kobawoo002

Bossam $17

這裡最有名的一道菜就是 Bossam ,簡單來說就是菜包肉,有點像在吃韓國燒烤的時候用生菜包烤肉,用泡菜包白煮豬五花!

kobawoo001

我們點了一份medium ,但份量已經很驚人! 在大型長方盤裡擺了一大疊豬五花切片、泡菜、醃蘿蔔片、辣味蘿蔔絲、青辣椒和醃漬蝦米。

kobawoo003

最道地的吃法就是用泡菜包著五花肉,再放上各種醃料,一大口吃進嘴裡!

kobawoo004

kobawoo005

Braised Black Cod $19

帶皮的新鮮黑鱈魚片在特製辣醬裡燉煮至入口即化,還有幾片白蘿蔔墊底。

kobawoo006

黑鱈魚肉質鮮嫩,均勻的油脂讓口感更加圓潤柔滑,配上韓式辣醬以及蛋絲,組合成下飯的好滋味! 連魚皮都吸滿了醬汁,可口的膠原蛋白著實讓人想多夾幾塊。

kobawoo007

Gamja Jun $7

用打碎的馬鈴薯泥加上一點點碎蔬菜,調味後煎成的韓式煎餅,沒有放任何加工過的澱粉,讓人吃的到馬鈴薯天然香味。外層香脆,裡面卻是Q軟的口感,煎餅上撒有蟹肉絲,又增添了另一個鮮味。

kobawoo011

Jangban Guksoo $15

色彩鮮豔,擺盤美麗的辣味冷麵讓人還沒動筷子就先享受了一場視覺饗宴。橘紅的橡子麵拌著黑白芝麻,周圍放滿了不同顏色的蔬果刨絲,全部的食材和麵用力均勻攪拌後就成了豐盛的涼拌冷麵。

kobawoo012

香辣的醬汁覆蓋著所有配料,連同橡子麵一同夾起放入嘴中,吃到的是蔬菜的鮮脆加上麵香,冷麵非常地有嚼勁,獨特辣醬有著難以形容的香味,嗜辣的人可別錯過這道只有韓國人才做得出來的料理!

kobawoo009

二次光顧的小編還發現,Kobawoo的店員有挑選過! 這兩次來遇到的店員各個都是長腿帥氣歐巴,而且態度非常親切! 雖然賣的是傳統家庭料理,但眼睛也沒少吃冰淇淋啊~ 趕快結伴來享用美味韓食及帥帥歐巴吧! (誤)

Kobawoo Restaurant

698 S Vermont Ave., #109
Los Angeles, CA 90005
(213) 389-7300

Price: $11 ~ $30

Hours:

Mon – Sun, 11:00 am – 10:00 pm

撰文&攝影/Shin    編輯/007     美編/Ashly

©本報導所含文字﹑圖片及影像均屬 WaCow Media 版權所有,歡迎非商業讀者轉載且註明出處,如有盜文/盜圖者竄改盜用,一經發現,將訴諸法律途徑。


.

Comments

comments

Tags: , , , , , , , ,

Category: Featured, Restaurants 美食推薦餐廳, Whats Hot, 區Los Angeles, 菜Korean

About the Author (Author Profile)