重磅來襲！！！洛杉磯食神Jonathan Gold 2015年101家最強餐廳TA們來啦！（1）
就知道你會來~~昨天辛勤的小編Alice還在奇怪為什麼我們洛杉磯的食神至今還沒有放出2015年的101家洛杉磯精華餐廳的名單，而當早上睡眼惺忪的小編打開網站的那一瞬間，發現他人家果然給出了新名單，相信很多人都和小編一樣好奇，到底有木有新貨出現呢，小編或者你推薦給朋友的餐廳有木有入圍呢，快點一起看下去咯~~~
101 Best Restaurant Jonathan Gold
洛杉磯最具權威性的美食評論家Jonathan Gold，是全美第一位贏得普利策新聞獎的美食評論家。在這個榜單上，有讓人憧憬的米其林餐廳，也有林立在街邊的泰式小店，因為這裡是洛杉磯，一個匯集了全球各民族美食的地方。
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101. Union
• Price: $$$
• 37 E. Union St., Pasadena
• (626) 795-5841
• unionpasadena.com
• 5-11 p.m. Monday to Fridays, 4-11 p.m. Saturdays, 4-10 p.m. Sundays
• Beer and wine. Street parking and city lots. Credit card accepted.
“新上榜”！恭喜Union，去年剛剛開業就入選了今年的榜單，絕對可以用“是金子在哪兒都會發光”這個概念。剛剛開業就驚艷全LA的Union主打意大利北部的料理，同時又被主廚Bruce Kalman注入了加州的元素，無論是在擺盤還是食材上，都加強了關於“季節性限定”概念~新鮮的果蔬來自附近農貿市場，後院剛剛成熟的無花果也被巧手改造為”Figs on a plate”這個經典的沙拉菜~質樸卻不失優雅的奇妙作品，簡單卻美味就是菜肴的主旨，美味的農家風味最能喚醒人們的食物的渴望。可愛的小胖主廚Bruce Kalman憨態可掬，真的是看到他的那一秒你就會覺得你找對了地方~這個“Chopped”節目的第15季的冠軍，將他的餐廳設置在了文藝與雅痞聚集的Pasadena~從前菜的腌漬的小泡菜就可以看出實力非凡，在到玉米粉雜菌粥香的不斷的挑動眉毛；千萬不要忘了嘗試這裡的意大利麵，而且必須提醒你的是，請拿出你的手機，打開你的instagram，拍下這個美貌和實力兼具的龍蝦卷型通粉~~
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100.Nickel Diner
• Price: $
• 524 S. Main St., Los Angeles
• (213) 623-8301
• nickeldiner.com
• Breakfast and lunch, 8 a.m. to 3:30 p.m. Tuesdays to Sundays; dinner, 6-10 p.m. Tuesdays to Saturdays
• No alcohol. Street parking only (or nearby paid lot). Credit cards accepted.
對於位於洛杉磯5街Nickel Diner，是一家最能喚醒美國人記憶的獨特餐廳。這間位於窮人救濟慈善機構附近的餐廳，也起了個救濟者為伍的名字。但是其極具年代感的裝飾、墨西哥蔗糖打造的古早味老式汽水以及超級美味的甜甜圈，都帶著濃郁的“老美國”風情。除了綿密的紅色絨蛋糕口味、草莓、巧克力等多款經典口味甜甜圈外，一定要嘗試著撒上了一層培根肉末的甜甜圈。噴香的鬆餅、厚切的臘肉、油炸鯰魚每一道都能喚醒你對美式料理的記憶。不過由去年的96位滑落到第100位，可能也在暗示著洛杉磯人對美食要求越來越嚴苛了~
99. Szechuan Impression
• Price: $$
• 1900 W. Valley Blvd., Alhambra
• (626) 283-4622
• Lunch, 11:30 a.m. to 3 p.m. daily; dinner, 5-10:30 p.m. Mondays to Thursdays, 5-11 p.m. Fridays to Sundays
• No alcohol. Street parking. Credit cards accepted.
新上榜！洛杉磯這幾年的胃口在變化，其中中餐最明顯的特征就是關於川菜的引進，幾年前四川的花椒和藤椒在美國似乎還處於非法引進的途徑，而現在已經大張旗鼓的出現在SG Valley各大館子的大菜中~~川味也開始在整個洛杉磯飄香，這個時候錦城里也來了，它放棄了老派的傳統，主打現代四川流行菜肴。從五星級酒店特聘的主廚，2位成都“辣妹子”打造的餐廳位於阿罕布拉（Alhambra），店裡充滿了國粹元素，吸睛的陶瓷畫作、做舊的木桌椅、裝滿辛辣香料的瓶瓶罐罐都在講述著關於“麻辣”的故事。
這裡的樂山翹腳牛肉，自貢仔姜大嘴蛙，資中球溪河鰱魚，七裡香酥骨都帶著新式川菜的獨特韻味，而否都很有特色，而像灰姑娘的座駕（南瓜餅）是吃完辣菜之後的完美甜點~
哇靠探察的文章點這裡：Szechuan Impression 錦城里 – 講述著關於“麻辣”的故事
98. Golden Deli
• Price: $
• 815 W. Las Tunas Drive, San Gabriel
• (626) 308-0803
• goldendelirestaurant.com
• 9:30 a.m. to 9 p.m. Mondays, Tuesdays and Thursdays, 9 a.m. to 10 p.m. Saturdays, 9 a.m. to 9:30 p.m. Sundays
• No alcohol. Lot parking. Credit cards accepted.
如果在洛杉磯提到越南餐廳，那Golden Deli一定是榜上有名。除了亞洲人喜愛它之外，就連許多老美也願意花上數小時的車程趕來Rosemead體驗這款來自越南北部美味牛排，幾乎每天都可以在餐廳的門口看到大批的長龍隊。本著遵循傳統的模式，這裡的越南粉有著來自西貢的風味。香甜的魚露醬，濃郁的湯頭，爽滑的粉面和飄香的春捲，都是你不可以錯過的美味。去年食神給了他97名，今年僅僅下滑了一名，也算是維護了自己的“江湖地位”~~不過對於小編一行人來說，Golden Deli現在更多吸引的則是非亞洲族裔，因為我們早就發現可以和它比肩，而且不用排隊的美味Pho啦~
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97. Wang Xing Ji
• Price: $
• 140 W. Valley Blvd., No. 211, San Gabriel
• (626) 307-1188
• Lunch, 11:30 a.m. to 3 p.m. daily; dinner, 5:30-9 p.m. daily.
• No alcohol. Lot parking. Credit cards accepted.
新上榜！其實早在前幾年，無錫的小籠包品牌“王興記”早就在落戶在了洛杉磯的SG~作為一個百年的館子，這裡的小籠包帶著傳統的味道和無錫特有的甜度；對於小編來說，每逢想要痛快的吸一場“灌湯包”的時候，腦海中可能就只會浮現這個名字，用習慣插入包子中，讓滾燙的湯汁來滋潤你吧~當然你也可以試試這裡的無錫醬排；但是讓人不解的是，這裡的定價簡直低到讓人髮指，甚至比無錫還要便宜，就憑這點小伙伴們也應該給店家掌聲鼓勵一下吧~~
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96. Lincoln
• Price: $
• 1992 Lincoln Ave., Pasadena
• (626) 765-6746
• lincolnpasadena.com
• 6:30 a.m. to 6 p.m. Mondays to Saturdays, 8 a.m. to 4 p.m. Sundays
• No alcohol. Lot parking. Credit cards accepted
新上榜！去年年底才開業的Lincoln也光榮上榜啦~~Cafe最重要的特點是可以最好的服務鄰裡，TA需要離你很近，然後還會提供美味的早午餐點來搭配香濃的咖啡，地方要較為寬敞或者溫馨，讓人你可以坐在那裡邊吃邊上網，逃離一下現實生活的煩惱、打發一下無聊的時間or填飽肚子；當然烘焙點心的精致程度、早午餐的美味程度都是影響你打動你的地方~•~~Lincoln這個店面來源於位置，位於本來有一些荒涼的Pasadena西北角，有著工業化的用餐空間，挑高的屋頂讓人覺得舒適和愜意。Lincoln的妙就在於，你最初可能只是為了買一杯Stumptown咖啡而走進這裡，但是當你看到長長的隊伍之後，你就想要嘗試一下這裡的早午餐，比如三明治和看起來就有新鮮誘人的“Bowl”，當你吃完之後你可能就會化身成為這裡的常客餐廳；這裡必須介紹一下，Lincoln的幕後推手是Little Flower Candy Co 的創始人，TA也時一家位於附近的烘焙坊，曾經以一道“酪奶鹹麵包”（buttermilk pretzel ）和香甜的糖果而聞名。所以也就間接的證明了Lincoln的烘焙物，特別是奶油面包水果塔等點心也不容錯過。
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95. Leona
• Price: $$$
• 123 W. Washington Blvd., Venice
• (310) 822-5379
• leonavenice.com
• Dinner, 5:30-11 p.m. Tuesdays to Sundays; brunch, 10 a.m. to 2 p.m. Saturdays and Sundays
• Beer and wine. Valet parking.
新上榜！ Leona位於Venice的碼頭附近，是一家主打加州風格混合世界風情的精致小酒館，餐廳的主廚也是Top Chef出身的Nyesha Arrington~同樣的，她也是那種愛上農貿市場的主廚，所有的應季植蔬都會被她請上桌子。所以當你坐在海邊的Patio裡時候，你可能會找到美味的花椰菜或者鷹嘴豆泥安靜的躺在肉類下面~
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94. Kang Ho Dong Baekjeong
• Price: $$
• 3465 W. 6th St., Los Angeles (in Chapman Plaza)
• (213) 384-9678
• 11:30 a.m. to 2:30 a.m. daily
• Beer, wine and soju. Valet parking in Chapman Plaza. Credit cards accepted.
在洛杉磯如果談到最火爆的韓國烤肉，自然少不了屠夫(Kang Hodong Baekjeong)的身影，這家由韓國搞笑藝人姜虎東開設的烤肉店，一經建立，就以霸主的姿態入駐Ktown。至少30分鐘以上的等位時間，排成長龍般的隊伍都彰顯了其不俗的實力。具有雪花般油花紋路的牛肉，讓人齒頰留香的五花肉，還有沾滿了肉汁的蒸蛋和奶酪玉米粒都是為人帶來歡樂的美味之源。此外由帥氣的服務生現場搖制的“懷舊便當”，更是將淳樸的韓式風情展現的淋漓盡致。去年第90位下滑至94，算是保持水准啦~
哇靠探察的文章點這裡：
洛杉磯 美食推薦 韓國烤肉 Kang Hodong Baekjeong, Korean BBQ 姜虎東‧屠夫
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93. Garlic & Chives
• Price: $$
• 9892 Westminster Blvd., No. 311, Garden Grove
• (714) 591-5196
• 11 a.m. to 10 p.m. daily
• Beer and wine. Lot parking. Credit cards accepted.
新上榜！亞裔的力量似乎在洛杉磯越來越有抬頭之勢，而像Garden Grove早就成為了越南族裔的聚集地，在這片場地裡商家們拿出了渾身解數來迎戰，因為到處是Pho，三明治和一碗吃下天下的七味飯~但是依然有一家名為“大蒜與細香蔥”殺出了重圍，這個亞裔主廚（有著法式烹飪背景）帶著美國民眾來找尋亞洲美食~~餐廳的整體氛圍雖然和美式小酒館有一點的類似，但是菜肴卻是傳統的越南風味~
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92. Mariscos Jalisco
• Price: $
• 3040 E. Olympic Blvd., Los Angeles
• (323) 528-6701
• 9 a.m. to 5:30 p.m. daily
• No alcohol. Street parking. Cash only.
相信大家都認同“洛杉磯最美味的Taco，就是全美國最美味Taco”這句話。而Mariscos Jalisco也是一家曾被洛杉磯民眾票選為洛杉磯最美味taco的店家。而與Mexicali Taco & Co不同之處在於，Mariscos Jalisco是一輛美食餐車，而且已經在洛杉磯的大道上行駛了10年之久了，不得不提的是，這是一輛主打新鮮海鮮塔克的叫餐車，請千萬不要錯過這裡的炸蝦塔克餅。去年85位今年92位，還算保持穩定~~
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