你有没有这种感觉?餐具重一点会使食物更美味?
Oxford University的一项最新研究显示:重一点的餐具会提升用餐者对食物的满意程度。
Scotland的Edinburg地区的130名食客参与了这项研究,研究人员向所有参与者提供了相同的食物:面包,黄油,土豆泥和菠菜。之后将所有人员平均分为两组,其中一组的参与者使用比另一组重三倍的餐具进食。
结果显示,使用较重餐具的食客的食物满意程度高出另一组10%,并且表示愿意多支付15%的餐费。
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