[新店速报] PitchounBoulangerie 一网打尽法式经典烘培！
一个美味的牛角面包真的能拯救你糟糕的一天。美国的可颂大都较厚实，不像法式可颂层层分明，口感酥脆却又轻如燕，实在是令人着迷。
Pitchoun Boulangerie/Patisserie 这家 DTLA 新开的法式烘培店由夫妻档 Frédéric 和Fabienne两人主理，”Pitchoun” 是法语中对小孩子的暱称，实际上 Frédéric 的外婆在他小时候就是这么叫他的，而且她也是Frédéric 的烘培启蒙老师。在这里所有东西都是每天新鲜制造的。
为了提供健康的饮食给大家，这里的食材都是有机、无抗生素、荷尔蒙、防腐剂的。在这里你可以找到法棍、可颂面包、ciabatta等等经典法式面包，还有Kouign-Amann和apple turnover等甜点。
早上来的话，不妨坐下来品尝一份法式早餐， Two Soft-Boiled Eggs & ‘Mouillettes’ 造型可爱讨喜，果腹之余少量用油也让人吃起来没有负担。到了午餐时段则可以点到冷热三明治和搭配新鲜的tartine，因着Fabienne的地中海成长背景，不少餐点都带着一丝地中海风情。法国和地中海的两种浪漫风气融合在一起，听着就很了不得了呢！
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