Sushi Go 55 在小巧的店里面享受师傅的用心料理
这道十分有艺术美感的菜色，是将切片的海螺肉放制在海螺壳内烹煮，佐以鸭儿芹(mitsuba leaf )和香菇，使其香气丰富、口感鲜美。
Chirashi Lunch
店内的招牌散寿司盖饭食材多样少量，小巧精致的碗内层层盖满了各式生鱼片如鲑鱼、青花鱼、金枪鱼、章鱼、黄尾鱼、鲭鱼、大虾以及寿司甜蛋。另一碗寿司饭则是舖了鱼卵、蛋丝以及姜片为佐料。各种食材交织共谱，形色鲜艳缤纷，单是观看就让人心情愉悦、食欲大增，朴实却带点华丽的摆设为味觉带来独特的飨宴。
生鱼片的肉质厚却绵密鲜甜，油脂少且几乎没有鱼腥味，整体的食材搭配非常值得尝鲜，但是美中不足的是寿司饭却没有发挥该有的帮衬功能，略显干涩的米饭在搭配生鱼片入口后显的相当可惜。
Sushi Go 55
333 S. Alameda Street
3rd Floor., Suite 317
Los Angeles, California 90013
(213) 687 – 0777
www.sushigo55.com
Price: $11-30
Hours:
Mon-Fri 11:30 am – 2 pm
Mon-Fri 5:30 pm – 10 pm
Sat-Sun 11:30 am – 2:30 pm
Sat-Sun 5 pm – 10 pm
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撰文/Jung 摄影&编辑/007 美编/szhong
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