Petit Trois下周推出新餐点 主厨Insta瞬间被赞爆！
Credit: Chefludo Instagram
虽然在洛杉矶人气十足的 Ludo （Petit Trois 和 Trois Mec 的主厨）于在芝加哥举行的 James Beard Awards 空手而归，但并不代表他枉费此行。他当时就被人看到他在芝加哥名店 Au Cheval 吃汉堡，这不，回来没多久，餐厅就有了新菜色 — 没错，就是汉堡！
Ludo 承认这个汉堡确实是从 Au Cheval 那里萃取的灵感，但他加入了一些法国风味进去。请试想焦糖洋葱汤，大蒜蛋黄酱，红酒炖牛肉酱这些味道融汇在一起的味道。 Ludo 说，“我没赢到 James Beard ，但我赢得了更大的东西 – 那就是去 Au Cheval 吃了我生命中最好吃的汉堡，并被它启发出灵感。”
如何感受这道汉堡的受期待程度呢？Insta 照片圃一出现就获得了超过 2000 个like, 更有200多个留言！现在这道汉堡只是限时供应，下周二开始就会上桌了。虽然他并没有公布价格，但光看照片，就觉得非常值得一尝了！
有兴趣的话亦可以follow Ludo的Instagram喔！
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