Belcampo Meat Co.终于要有自己的餐厅了！
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一直以人道饲养畜牧为豪的 Belcampo Meat 自去年在 Grand Central Market 里开了一家小小的肉铺（加好吃的汉堡、philly cheesesteak、薯条等等），俨然已经成为了 Grand Central Market 的一道风景。今年 Belcampo Meat Co. 在洛杉矶有大展拳脚之势，原来它在 Santa Monica 早已开始筹办一家结合肉铺和全方位服务餐厅，让食客们可以在一个更好的环境中享受他们的食物。
Credit: Belcampo Meat Co.
位在 Santa Monica 的 Belcampo Meat Co. 餐厅将于本周日（4/19）开始，而这家新餐厅主打依然是他们引以为豪的各种肉类，新菜色包括山羊鞑靼，鹌鹑沙拉和牛油薯片配塔莱焦奶酪等，能够用山羊肉做鞑靼，尤其显示出店家对肉品的自信。而酒吧那边则由 Soigné Group 的 Josh Goldmand 负责，可见在这里的调酒会偏向草本风味。
Credit: Belcampo Meat Co.
Belcampo Meat Co.
地址：1026 Wilshire Blvd., Santa Monica, CA
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