True Food Kitchen 自豪地提供美味健康的饮食
亲切的服务生会热情推荐与介绍当季菜色，而舒适的用餐环境，真的会让人觉得自己好健康啊！无论你是全素者、素食者还是无麸质饮食，在这里都有符合你需求的选项，跟着小编一起享受美食的纯粹吧！
CARAMELIZED ONION TART veg $10
燻过的大蒜瓣点缀在以Gorgonzola起司为底的饼皮上，浓郁的蒜香、香甜的焦糖洋葱与柔软细滑的起司让口中充满浓浓的油脂香味，无花果的酸甜滋味使得整个薄饼吃起来更为清爽，平衡了蓝纹起司与大蒜的重口味，令人一再回味！
HERB HUMMUS veg $10
常见于中东料理的鹰嘴豆泥，有着丰富的营养值，拥有多种植物蛋白和氨基酸又易于消化，这道香草鹰嘴豆泥，有别于一般的料理方式，添加了柠檬与香菜的调味，更能凸显豆香！Pita中东面包夹上蕃茄洋葱和羊奶起司，营养又可口！
GRILLED STEELHEAD SALMON* gf $20
油脂丰富的烤鲑鱼，火侯拿捏得恰到好处，外头漂亮的烤痕而里头却还是软嫩多汁，BBQ风味的藜麦取代一般碳水化合物，软Ｑ好吃，不会有在吃养身食品的感觉，搭配的芝麻叶甜菜根沙拉调味刚好没有苦味，很适合想要开始健康饮食，却又害怕一下子改变太多的人！
“INSIDE OUT” QUINOA BURGER gf,veg $12.5
一反传统素食汉堡的做法，将原本取代肉排的藜麦“翻转”成为汉堡包，里面夹着各式营养蔬菜：鹰嘴豆泥、小黄瓜、番茄、酪梨、红洋葱和Feta起司。煮熟的藜麦粘上蛋汁、无麸质面包屑制成的汉堡包，比想像中扎实也不会一边吃一边碎开，是素食者很好的选择！
CUCUMBER REFRESHER $5
True Food Kitchen店员推荐的热门饮品，经过蜂蜜的调味，让小黄瓜的菜味不会那么重，搭配同样富含维他命Ｃ的柠檬汁，让炎热的午后沁凉无比，不仅解渴也很开胃！
True Food Kitchen
Fashion Island
451 Newport Center Drive
Newport Beach, California 92660
949.644.2400
truefoodkitchen.com
Price: $11-30
Hours:
MON – THURS:
11am – 9pm
FRI:
11am – 10pm
SAT:
10am – 10pm
SUN:
10am – 9pm
BRUNCH:
Sat – Sun 10am – 3pm
撰文/Jung 摄影/Alice & Jung 编辑/007 美编/Ashly
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