哇靠! 美食企划乐活享轻食 享健康有机食品让生活更轻一点
Gracias Madre
8905 Melrose Ave.,
West Hollywood, CA 90069
(323) 978-2170
graciasmadreweho.com
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Lemon Poppy Kitchen
如果厌倦了一成不变的早/午餐，那么你一定会很高兴找到了 Lemon Poppy Kitchen这样一家迷你却温馨的小餐厅。座落在Glassell Park一个名不见经传的广场里，如果不仔细看真的会错过，因为门店上甚至没有招牌。
你可以在午餐时段前往，品味轻食的三明治沙拉和果汁，也可以在早上或者下午时段过来啜饮一杯醇香的咖啡和自制烘焙的各色甜点。这里的菜肴健康且新鲜，用简单的食材和朴素的摆盘，展示出食物最原始、最纯正的味道。带着妈妈菜般的独特风味轻易的就唤醒你的味蕾。
Plachinta Melt $9
一吃就会让人上瘾的 Plachinta Melt 其实是一款来源于罗马尼亚的乳酪馅饼。这里最受欢迎的口味莫过于以浓郁羊奶酪、莳萝和香葱打造的温暖饼块，散发着迷人的香气，仿佛正在品尝中式的香葱馅饼，口感更是柔软中带着嚼劲。
Lemon Poppy Kitchen
3324 Verdugo Rd.,
Los Angeles, CA 90065
(323) 739-0012
lemonpoppykitchen.net
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Sqirl
Sqirl 位在 East Hollywood 的小路旁，小小的招牌不起眼的门面，却在中午的时间排满了想来享受轻食的顾客，店内的坐位非常有限，许多人选择坐在店门口人行道上随意摆放的小桌椅，或是旁边看似临时搭建的铁皮屋簷下。听起来好像很克难对吧?但是真的坐下来时，却别有一番风味，人行道上的树开满了桃红色花朵，洒在身后的阳光，感觉十分惬意。
Sqirl 是一间以果酱起家的小店，著名的有机果酱依照传统方式制作，水果皆来自能够永续经营、采用有机认证耕作的农场。为了提炼最天然的果胶和维持果酱晶透的色 泽，生产一批果酱有时需长达三天，成品不仅仅是受到众消费者、美食杂志爱戴的天然有机果酱，其中更是呈现了加州丰富多样的水果。
Sorrel Pesto Rice Bowl $7.75
这道卖相特别的饭，就是 Sqirl 的镇店之宝!加了小醋草的青酱，一入口就尝到明显的酸味，再均匀拌进吹弹可破的水波蛋、羊奶起司Feta之后，蛋黄与绵密起司让味道非常和谐， 口感滑顺像极了微硬的义式炖饭!
Sqirl
720 N Virgil Ave.,
Los Angeles, CA 90029
(323) 284-8147
sqirlla.com
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True Food Kitchen
True Food Kitchen是一间连锁餐厅，由医学博士Andrew Weil和合伙人Sam Fox所创立，以Dr. Weil所提出的抗发炎饮食金字塔（Anti-Inflammatory FoodPyramid）为准则，提供健康的饮食来预防不当发炎、降低老年相关疾病风险。True Food Kitchen 自豪地提供美味健康的饮食给重视自己身体的消费者，证明健康的食物也可以做得很好吃，不必为了养生而牺牲享受美食的乐趣！
True Food Kitchen店门口就摆放著一株株自己种植的新鲜食材，让客人看得到所点的沙拉、果菜汁、调味用的香草是从何而来。无论你是全素者、素食者还是无麸质饮食，在这里都有符合你需求的选项，跟着小编一起享受美食的纯粹吧！
Grilled Steelhead Salmon (GF) $20
油脂丰富的烤鲑鱼，火侯拿捏得恰到好处，外头漂亮的烤痕而里头却还是软嫩多汁，BBQ风味的藜麦取代一般碳水化合物，软Ｑ好吃，搭配的芝麻叶甜菜根沙拉调味刚好没有苦味，很适合想要开始健康饮食，却又害怕一下子改变太多的人！
True Food Kitchen
451 Newport Center Dr.,
Newport Beach, CA 92660
(949) 644-2400
truefoodkitchen.com
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撰文&摄影/Alice & Jung 编辑/007 美编/Ashly
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