避免同食的食品知識與建議 Food Combinations to Avoid

| February 20, 2015

鯽魚:忌芥菜,與其同食會發生水腫;忌豬肝;忌山藥、厚樸、麥冬、甘草。

青魚:忌用牛羊油煎炸,不可與荊芥、白術、蒼術同用。

鯰魚:忌與牛肝同食;忌用牛羊油煎炸;不可與荊芥同用。

帶魚、銀魚、黃花魚忌用牛羊油煎炸,不可與荊芥同用。

水魚:不可與覓菜、雞蛋同食。

魚鰾:食欲不振和痰濕盛者忌用。

海鰻魚:不可與白果、甘草同食。

牡蠣肉:忌與糖同食。

田螺:忌與香瓜、木耳、蛤蚧等同食;忌與糖同食。

海帶:忌與甘草同食。

鹹魚+西紅柿易產生強致癌物。

對蝦 + 維生素C,可致砷中毒。

啤酒+海味,引發痛風症;在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸,而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。如果大量食用海鮮的同時,再飲用啤酒,就會加速體內尿酸的形成。所以,在大量食用海鮮的時候,千萬別喝啤酒,否則會對身體產生不利影響。

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【甲殼類】

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Image via masfoods.lk

龜肉:不可與豬肉、莧菜、瓜菜同食。

鱉肉:不可與雞肉、鴨肉、兔肉、莧菜同食。

蛙肉:不宜用辛辣脂油煎食。

螃蟹+柿子會引起腹瀉。

甲魚+莧菜會中毒。

雞蛋:不可與葫蒜、蔥同食。

鴨蛋:忌與李子、桑棋子、鱉肉同食。

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【肉類】

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Image via www.wisegeek.com

 牛肉:不可與魚肉一同烹調;不可與栗子同食,會引起嘔吐;不可與黍米同食;忌與蜜同食。

羊肉:不可和西瓜同吃,會傷元氣。

鴨肉:忌木耳、胡桃,不宜與鱉肉同食。

鵝肉:忌與鴨梨同食。

雞肉:不可與蔥、葫蒜、芥子同食;不可與獺肉、兔肉同食;不可與糯米同食。老雞雞頭不能吃,因雞的毒素滯留在腦細胞內。

 

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