中國新年傳統零食介紹 – 港澳地區篇
7.芋蝦
芋蝦裡面並沒有真的蝦子, 主要的原料只有芋頭。把芋絲炸成球狀, 外脆內軟, 是新年十分受歡迎的零食。金黃色的芋蝦不但好吃, 它在顏色和形狀上都具有新年必要的寓意: 既多金又團圓。
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8.小煎堆
雖然煎堆是平常都可以吃的食品, 但在新年其間吃又有另一番意義。香噴噴的煎堆寓意著 ‘煎堆碌碌, 金銀滿屋’, 有富貴榮華之意。再加上油炸食品本身有著 ‘家肥屋潤’ 之意, 雙重的好意頭讓它成為港澳人新年必備食品之一!
9.糖環
製作糖環的材料非常的簡單, 只有糯米粉﹑雞蛋﹑和黃糖。但它能成為新年的熱門食品不只是因為它香脆好吃, 而是因為其形狀。糖環的形狀由多個環重疊而成, 寓意著連綿不斷和生生不息。 它的金黃色外面也是深受喜愛的一大原因~
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10.蛋散
金黃色的蛋散一看就知道它甘甜香脆! 吃蛋敬是為了祈求來年紅紅火火, 做事順利! 配著麥芽糖一起吃絕對是新年其中一樣最深入民心的食品。
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小編半邊橙報導
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