好消息！Bestia主廚 Ori Menashe 推出16款全新腌肉，你期不期待？！
相信每一個嘗試過 Bestia 美味的腌肉拼盤（Charcuterie）的食客都不會忘記那其中的美妙滋味，那帶著檸檬香氣的豬頭肉、散發著煙熏滋味的透明 Prosciutto ，亦或者是那充滿了復合香氣的雞肝慕斯都讓人齒頰留香，難以忘懷。
經過了數月的研發，我們對食物和自己都要求嚴苛的主廚 Ori Menashe 決定新增加16款美味的腌肉在菜單中，這些腌肉的一系列過程全部在餐廳中實現；部取材於本地、在餐廳裡屠宰之後，再進行自主腌制的美味腌肉自然讓人呢驚艷。
今天正式推廣的腌肉拼盤已經出爐，售價$25美金的拼盤將由主廚精選出當日最佳的搭配。並配上餐廳自己發酵烘培的面包。
下面的菜單將詳細列出這16款腌肉，而這些美食將會在大家期待已久的Ori Menashe即將推出的中東餐廳中全部販售，你是不是也很期待呢？！
Three Chili Salami
Black Pepper and Garlic Salami
Lomo
Fennel and Chili Salami
Lambrusco Salami
Fennel Pollen Salami
Speck
Lardo
Copp Di Testa
Prosciutto
A’nujda
Duck Prosciutto
White A’nujda
Bresaola
Coppa
Basterma
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