八里亭 Nature Pagoda 洛杉矶经典老字号药膳餐厅
洛杉矶 美食推荐 粤菜
八里亭 Nature Pagoda
312 W Valley Blvd., San Gabriel, CA 91778
已经在洛杉矶落户17年的经典老字号药膳餐厅八里亭，几乎影响了一代人的饮食观念。作为洛杉矶第一个讲究「药食同源」的馆子，开启了别具一格的饮食文化。以家传的中药配方为基础，用「炖蒸煮熬」代替「煎炸烧烤」，推出特制的招牌龟苓膏、中草药煎制的凉茶、调理养生的炖品以及现煮的港式煲仔饭，以保持食材原汁原味为卖点，触发了人们用「药膳」补身的诉求。
↑ 干贝滚冬瓜 $7.95
绵软的冬瓜和具有嚼劲的干贝鲜汤，色泽清亮晶莹，清淡爽口，甘而不涩。在薏米的加持下，汤头更是多了一分甘苦以及淡淡的麻油香气。
↑ 豉汁黄鳝煲仔饭 $11.95
肉味鲜嫩的黄鳝是煲仔饭中的主打美味。切成片状的黄鳝和优质丝苗米为原料，佐以姜丝、椒丝和豆豉酱调和而成，鳝片口感松软，在经过煲仔长时间的焖煮之后更是散发出质朴的野味之感，滋补而幽香。
↑ 咖喱牛肉 $5.50
咖喱牛肉煲仔饭的出现取代了传统酱油煲仔汁的地位，口感香辣微甜的咖喱汁滋味浓郁，牛肉细嫩而不失韧劲，吸饱了了牛肉香气和咖喱汁的米饭，口感更加香醇。
↑ 罗汉斋 $5.50
选用青红甜椒、西兰花、豆腐、黑木耳、胡萝卜打造的罗汉斋煲仔饭，色泽清新而又健康；搭配保留了原始香气的糯口白饭，绝对是午餐时候的健康好选择。
.
Comments
Category: Restaurants 美食推荐餐厅, Whats Hot, 区San Gabriel, 菜Chinese, 菜Cuisine
