全美40大美食都市,LA,SF,NY名列前十~

| December 18, 2014
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Credit:Thrillist

当我们在大都市里品尝各式各样的美食之时,我们早就将它的那些弊端忘记得一干二净。俗话说“民以食为天”,所有餐饮行业自然是最与我们生活戚戚相关的东西,它拉动了经济等多方面的发展。

Thrillist研究了美国超过50万人口的各大都市,并根据多方面的评比要求之后,得出了传说中的“40大全美美食之都”,当然我们生活的LA,SF,NY必然名列前茅。但是前十名到底是谁,不妨和小编一起来看一看,你是否觉得他们的结论很合理呢?

10. Los Angeles

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Credit: foodformyfamily

Population: 3,792,621

谁 说洛杉矶民众只会吃羽衣甘蓝菜这种素食,难道我们全是那些防止身材走样而每天都穿着瑜伽裤去锻炼,只喝清肠果汁来生存的人?当然这是一小部分人,这绝对不 会妨碍洛杉矶成为世界级的美食城,我们大洛杉矶还是有成千上万的人都是传说中的“美食客”。这里是 Umami Burger 的家乡,这里有着太多可以和电视名人主厨亲近的机会,这里是最具有娱乐性质的美食之都。除此之外,这里也是全美最大的移民城市之一, 洛杉矶的包容性让你可以在这里品尝到世界各地的美食,这里有着全国最美味的中餐,复合了墨西哥和韩式的美味餐车和最美味的日料。(非常赞同的这一结论的小 编Alice不禁在怀疑~不过我们的排名不应该再往前几位吗?)

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9. Philadelphia

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Credit:visitphilly

Population: 1,526,006

当 我们提到费城的时候,你想到了什么?没错,来自Geno和 Pat的乳酪牛排(cheesesteaks)已经够出名了吧?但是那绝对只是冰山一角,炸鸡配甜甜圈,强大的意大利美食,世界一流的餐厅Vetri等, 这里处处都是经历。除此之外,这是一个奇妙的地方,完全不同于许多连锁的大型餐饮产业,这里依然保持着小市场成功就满足的状态,许多传说中的名厨依然待在 当地为民众提供美味的料理,费城的厨师都以他们的创新菜肴闻名全美。像名厨Jose Garces购买了农场,为的就是能将亲自耕种收获的农产品用作新鲜食材。许多当地餐馆都集中于费城的老城和市中心。

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8. Houston

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Credit:seriouseats

Population: 2,099,451

休 斯敦终于被证实是一处拥有多元的文化的美食天堂,具有德州风味的牛排和BBQ是这里的代表作,Czech kolache 是城中美味的代名词。浪漫的意大利菜, 火辣辣的墨西哥菜, 它都有所涉猎,而健康的越南菜以及地道的中餐绝对是你没有想到的,难以置信这里的菲律宾料理居然如此的传统。

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7.Seattle

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Credit:thecrabpotseattle

Population: 608,660

距 离温哥华特别近的西雅图,似乎带着一点加拿大的风情。当然这里有着许多大公司,像微软和亚马逊,这也是造成这里餐厅林立的原因之一。由于西雅图上邻阿拉斯 加、加拿大渔场,外加来自智利和日本的货物也常常在此装卸,导致西雅图的海鲜餐食在美国格外闻名。所以在西雅图你最不能错过的就是海鲜美食,作为最古老传 统的餐厅 Canlis ,在超级名厨 Tom Douglas 的加持之下,自然是名不虚传。别忘了这里还有寿司之神徒弟开设的寿司店哦~

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6. Austin

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Credit:Franklin BBQ

Population: 790,390

说到德州的美食,自然是无处可敌的烧烤啦~在这个让肉食动物狂欢的城市,其实还是存在其它美食的,虽然作为外地人的我们并不知晓。像获过詹姆斯比尔奖的寿司,穿梭在城市中的美食餐车,让人难以忘怀的墨西哥美食~甚至还有新到货的各式海鲜。

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