R.I.P 洛杉矶秘鲁潮店Picca & Mo-Chica即将关闭！
自从2个月前爆出的“Ricardo Zarate”风波之后，似乎就预示著Picca, Mo-Chica和Paiche这3家独具特色的餐厅即将走入坟墓。而今天一天就爆出2个消息，刚开了一年半的Paiche将在12月31日关闭；而最让人难过的是位于DTLA备受好评的Mo-Chica也决定在本周六关闭。
是的，曾经以秘鲁-日式融合菜式吊足了洛杉矶人的胃口的名厨Ricardo Zarate获奖无数，在洛杉矶主理的3家餐厅都以独特的风味取胜。值到2个月，这一切发生了变化，首先主厨率先自爆，声陈自己被餐厅“赶了出来“，之后合伙人出来反驳说，明明是他自己孩子气，已经2年没有出现在Picca的厨房里了。Ricardo Zarate的合作伙伴、Picca的管理合伙人Bill Chait，绝对是洛杉矶的顶级饮食大亨，其合作的餐厅包括Bestia 和Republique这种大热的餐厅。对于Ricardo Zarate宣传自己被赶出厨房的语言予以坚决的否认。虽然主厨并没有回应这一个说法，但是在10月10日的Facebook上传出的照片中他似乎正在Picca的厨房中。
这些好似演电影一样的闹剧，让我们雾里看花，分不清真伪。但是我们唯一能够看清的就是，这就是传说中的主厨与投资人的意见存在分歧，他们分道扬镳了！而当这种事情发生在餐厅的时候，遭殃的是餐厅。
10月之后，一直由Fifty Seven主厨主理Picca，不过现在即将面临关闭，之后该位置会被一家海鲜店替代。据悉该地会进行6个星期的装修。而作为Ricardo Zarate的第一家餐厅Mo-Chica，也将在周六之后宣布关闭。
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