R.I.P 洛杉磯秘魯潮店Picca & Mo-Chica即將關閉！
自從2個月前爆出的“Ricardo Zarate”風波之後，似乎就預示著Picca, Mo-Chica和Paiche這3家獨具特色的餐廳即將走入墳墓。而今天一天就爆出2個消息，剛開了一年半的Paiche將在12月31日關閉；而最讓人難過的是位於DTLA備受好評的Mo-Chica也決定在本周六關閉。
是的，曾經以秘魯-日式融合菜式吊足了洛杉磯人的胃口的名廚Ricardo Zarate獲獎無數，在洛杉磯主理的3家餐廳都以獨特的風味取勝。值到2個月，這一切發生了變化，首先主廚率先自爆，聲陳自己被餐廳“趕了出來“，之後合伙人出來反駁說，明明是他自己孩子氣，已經2年沒有出現在Picca的廚房裡了。Ricardo Zarate的合作伙伴、Picca的管理合伙人Bill Chait，絕對是洛杉磯的頂級飲食大亨，其合作的餐廳包括Bestia 和Republique這種大熱的餐廳。對於Ricardo Zarate宣傳自己被趕出廚房的語言予以堅決的否認。雖然主廚並沒有回應這一個說法，但是在10月10日的Facebook上傳出的照片中他似乎正在Picca的廚房中。
這些好似演電影一樣的鬧劇，讓我們霧裡看花，分不清真偽。但是我們唯一能夠看清的就是，這就是傳說中的主廚與投資人的意見存在分歧，他們分道揚鑣了！而當這種事情發生在餐廳的時候，遭殃的是餐廳。
10月之後，一直由Fifty Seven主廚主理Picca，不過現在即將面臨關閉，之後該位置會被一家海鮮店替代。據悉該地會進行6個星期的裝修。而作為Ricardo Zarate的第一家餐廳Mo-Chica，也將在周六之後宣布關閉。
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