R.I.P！曾获米其林一星殊荣的法式餐厅 Hatfield’s 月底即将关闭！
Credit：Hatfieldsrestarant
在即将到来的2014年12月31日，洛杉矶的法餐迷们又将迎来一次伤心的历程，8年来一直以美味的食物和优秀的服务而闻名遐迩的法式餐厅 Hatfield’s 即将宣布关闭。
作为洛杉矶最知名的“美食伉俪”之一，Quinn、Karen Hatfield 夫妇携手创办的 Hatfield’s 在洛杉矶一直拥有着极高的人气，2006年在比佛利大道上开始营业，更是在2008年拿下米其林一星的称号。夫妻二人分工明确，Quinn 是行政主厨，而Karen 负责甜点，面包以及大厅的事宜。纵使菜单变幻莫测，Date-crusted lamb 和 Croque Madame 依然存在，这两个无比经典美味的菜肴将会给你留下难以磨灭的印像。
其实餐厅运营的一直很成功，但是 Hatfield 夫妇希望将更多的时间和精力用在 La Brea 上那个以休闲早午餐而闻名的 The Sycamore Kitchen 和即将在本月晚些时候开幕的新餐厅 Odys + Penelope 。
Credit：anglerz
对于这样一家饱受赞誉的旗舰店就这样的关闭，实在让人有些心痛。这个曾经出现在 Jon Favreau 的温馨典雅“Chef”中的餐厅和房子不知道会被谁接受。
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