温暖美食－洛杉矶美味“乌冬面家”（Udon）大蒐集！
小编之前曾经推荐过的洛杉矶热锅、热汤、热甜点和热咖哩可以继续吃起外，贴心的 Wacow 小编 Alice 觉得“乌冬面”也是一味在微凉时间的温暖而清爽美食。
因为乌冬面本身不含脂肪，反式脂肪酸，是一款高质量的碳水化合物，所以即使处在“纤体”期间的女性吃起来也不会觉得负担。如果有和小编 Alice 保持相同想法的同学，不妨一起来看一看散落在你附近的美味“Udon”面家。
.
1. Marugame Monzo—- Little Tokyo, Downtown
地址：329 E 1st St，Los Angeles, CA 90012
电话：(213) 346-9762
位于小东京1st街上的Marugame Monzo是一家以提供纯手工擀制的赞岐乌冬而闻名于世的餐厅，同时也是洛杉矶新晋最火热的乌冬面馆。这里的乌冬秉持了赞岐乌冬的弹性以外，更每日以小鱼干，北海道昆布与柴鱼片经行长时间的熬煮。这里的乌冬面分为冷，热两款可供宾客选择。最令人惊艳的则是混入了鳕鱼子，海胆等食材调匀的浓稠的酱汁，再淋上浇头，形成一碗浓郁而喷香的乌冬面。
推荐口味：明太子鱿鱼乌冬（Mentai squid butter Udon），海胆乌冬面（Uni creamy Udon），蘑菇乌冬（Mushroom Udon）
.
2. Tsurumaru Udon Honpo— Little Tokyo, Downtown
地址：333 S Alameda St，3rd Fl，unit#301，Los Angeles, CA 90013
电话： (213) 625-0441
官网：http://tsurumaruudonhonpo.dinehere.us/
在小东京的有一家以快餐形式呈现的乌冬面家。这里的乌冬面的价格均在$4–$5美金，非常的划算且美味。依然选用日本手工乌冬面的传承，运用手工制面和煮面，配上柴鱼高汤和多款配料制成干面，热面，冷面等多种形式的乌冬面。顾客不仅可以看到正在制面的师傅外，还可以自行选择了乌冬面的种类和配料，根据你的选择完成付款程序之后，就可以耐心的等待美妙的乌冬面了。
.
3. Fukada—-Irvine
地址：8683 Irvine Center Dr，Irvine, CA 92618
电话： (949) 341-0111
官网：http://www.fukadarestaurant.com/
二十年来一直致力于研究乌冬的主厨fukada在Irvine地区开设了同名店家，一经推出就获得巨大的成功。这里最主要的卖点就是新鲜擀制的乌冬面和荞麦面，用日式昆布和新鲜鲣鱼制成的高汤，有着惊人的美味。为了保证食物的质量和口感，这里的所有食材均是用有机产品制成。有机的糙米饭和全天然的牛肉也是不可多得美味保障。
推荐口味：冷，热多款Udon，辣鲔鱼糙米饭（Spicy tuna don） ，鳗鱼糙米饭（Roasted eel Don ）
WaCowLA 食评 >> 点这里
.
4. Sanukiseimen Mugimaru（讃岐制面）—-Coast Mesa
地址：665 Paularino Ave，Costa Mesa, CA 92626
电话： (714) 557-6699
在日本超市Mitsuwa的Food Court 里,有一家美味的快餐式乌冬面家—–Sanukiseimen Mugimaru。多达十多款的乌冬面，可以自行选择多款配料以及酥脆的天妇罗。
推荐口味： Kari Udon，天妇罗（Tempura）
.
5. Kotohira— Gardena
地址：1747 W Redondo Beach Blvd，Gardena, CA 90247
电话：(310) 323-3966
众所周知，几乎所有的日本美食都出现在洛杉矶日本人聚居最多的地点— Sawtelle and Little Tokyo以及日本的第48个州Torrance等地。不过幸好在Gardena地区依然存在一处让人惊喜的乌冬店家— Kotohira，而且这里的午餐非常的划算！只需要$10美金，除了一份美味的乌冬面外，你还可以选择一些其他才要。除了冬日热腾腾的乌冬汤面之外，冰爽的乌冬冷面配上独门蘸酱，也让人惊艳不已。
推荐口味：Sannuki-style udon，Tanuki Udon，iced hiyashi udon，Potato Salad
.
6. Taiko— Brentwood
地址：11677 San Vicente Blvd., Ste 302，Los Angeles, CA 90049
电话：(310) 207-7782
官网：taiko.net
最受大学生欢迎的乌冬面店位于Brentwood地区，这家名为“taiko”的店家有着让人垂涎欲滴的菜单和美妙的特价时间（Happy Hour）。这里的乌冬面的口感非常的赞，并且非常符合日式传统的风味。多达九种口味的选择，也让人挑花了了眼睛。
推荐口味：Tori Nanban， Curry， Tempura， Nabeyaki， Seafood Nebeyaki
.
Comments
Category: Featured, Food 美食即时报, Restaurants 美食推荐餐厅, Whats Hot
