Marugame Monzo 療癒系道地日式烏龍麵
▲ Asari Clam
冰啤酒的絕佳搭配，鮮嫩的蛤蜊湯汁在嘴裡蔓延開來，口齒留香。
▲ Curry Udon & Kitsune Udon
好啦！重頭戲來了，這次品嘗的主食是 Curry Udon (咖哩烏龍麵) 和 Kitsune Udon (狐狸烏龍麵？原來Kitsune在日文裡是狐狸的意思）在清甜的烏龍湯麵上放置幾片的豆皮還有蔥片，相當的美味。QQ的烏龍麵著實入味，搭配師傅精心處理過的豆皮，鮮美甜綿全都給鎖在豆皮裡，不會因為久泡湯裡而變淡。
▲ 而咖哩烏龍，就像是另一個極端，香郁濃稠的咖哩湯底，味道強烈多層次，漸漸的滲入味蕾不可自拔，湯底擺放的薄片豬肉想必也是經過一番處理，爽口滑嫩。
▲ Tempura Soft-boiled Egg
最後差點給遺忘了的天婦羅半熟炸蛋，是必點之品，經過店家嚴選新鮮營養的雞蛋，在滾煮後又輕微的烹炸，仍舊讓卵中黃保持液態，隨著咬下的那口緩緩流出，絕妙滋味立刻體驗。只要你來造訪，建議一定要試試看！
Marugame Monzo
329 E. 1st
Los Angeles, CA 90012
(213) 346-9762
Price:
$11~$30
Hours:
Mon – Sun: 11:30 am – 2:30 pm, 5:00 pm – 10:00 pm
撰文/ Bean 攝影/ Ashely & 007 編輯/ 007 美編/ Melanie
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