R．I．P！成功经营了18年的法式小酒馆JiRaffe即将关闭！
位于 Santa Monica 的经典餐厅— JiRaffe ，以新鲜且品质优良的食材为原料，运用法式季节性菜单为灵感，结合质朴而细致的料理手法，打造出这家具有独特加州风味的餐厅。自1996年开业以来，就受到了无数美食饕客的认可。
而根据最新的消息表明，这个几乎影响了一代人味蕾的餐厅，在成功经营了18年之后，即将完成它的历史使命，将于Valentine’s Day之后的那一天关闭。
18年前，Chef Raphael Lunetta和当年的伙伴Chef Josiah Citrin在Santa Monica开设了这样一间主打法国风味的小酒馆，在开业的当初也的确没有想过将要经营多久，但是没想到一晃18年就这么过去了。（P.S 1999年Chef Josiah Citrin在当地开设了曾获得米其林2星殊荣的Melisse）
目前，Chef Raphael Lunetta给忠实的顾客们发了一封信，信中写到：“JiRaffe在成长，但是现在是时候让它走了。”
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