Café Santorini 異想國度美味探險 感受地中海創意新鮮味
開胃前菜最受歡迎之一的是 babaghanoush & pita $8: 烤茄子搗成泥後混合大蒜、檸檬汁和芝麻醬平鋪成圓餅形狀再倒入橄欖油和辣粉，以充滿麵粉香味的pita餅捲著吃，檸檬酸味刺激著食慾，大蒜和芝麻的香氣在舌尖流竄著。
星期天中午有 Sunday Brunch Menu，價格十分公道，最划算的要屬 Steak & Eggs Pistou $12，12元就可以吃到分量不少的嫩烤牛肉，切好的牛肉中間呈現漂亮的粉色，以蒜泥九層塔拌入橄欖油的青醬 Pesto 做調味，口味不重但可以吃到牛肉自然的原味和香氣，半熟的水波蛋一刺開濃稠的蛋黃醬汁流向帶有酸味的沙拉，也可以包在蒜烤麵包中當三明治來吃。
Sunday Brunch中另一道歐姆蛋，Soujouk Omelet $12，是用切碎的番茄、洋蔥、牛肉香腸、九層塔炒過後包在厚厚得蛋皮中，毆姆蛋口感略乾，旁邊還有炒馬鈴薯增加整道菜的飽足感。
Stuffed Butterneut Squash $15，擺盤像一座爆發火山的 Stuffed Butterneut Squash 是一道蔬食料理，由茄子、南瓜、櫛瓜、洋蔥等蔬菜切塊後下去炒飯，每樣蔬菜在炒過後仍然保有爽脆的口感，中間盛裝炒飯的南瓜烤到連皮都可以吃，蔬菜自然的甜味散發在飯粒中。
Café Santorini
64 W Union St
Pasadena, CA 91103
(626) 564-4200
www.cafesantorini.com
Price:
$11 ~ $30
Hours:
Mon-Thu: 11 am – 10 pm
Fri,Sat: 11 am – 12 am
Sun: 11 am – 10 pm
撰文&攝影 /Mia 編輯 /007 美編 /Melanie
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