多元而豐富的居酒屋料理–Kappo Honda割烹本多
在這裡還可以吃到別處十分少見的鴨肉串燒（Duck $ 3.25），將鴨肉和青蔥交互穿插在竹籤上烤製而成，吃起來外皮焦脆，肉質紮實多汁，與之搭配香甜蔥段更是輕易的將油膩感化解。
用豬肉包裹的海灣扇貝（bay scallop with pork $3.50），完美的打造出炭烤版的“海陸盛宴”，這種採用炭烤的方式，能夠最大程度的提升豬肉的香氣，還能將豬肉的油脂逼出來，豐潤肥美的豬肉帶著焦香搭配鮮甜的干貝，吃起來滿口生香。
Live Soft shell Crab Tempura $12.95
產自美國的鮮活軟殼蟹被是製作美味天婦羅的頂級食材。在生長過程中需要不斷換殼的軟殼蟹，在換殼前會吸引大量的營養，致使蟹肉肥美，新殼鬆軟，極易入口。之後，再經過日料職人的快手炸香，使得蟹殼的鬆脆程度進一步提高，蟹肉的肥美和海鮮的酥香滋味在口中飄竄，讓人回味無窮。淋上酸香的檸檬提味，亦或者蘸上特調的美味醬汁，搭配蘿蔔泥和香蔥，打造出無與倫比的美味。
Grilled Japanese River Trout $ 9.00 鹽烤溪流鱒
泛著金黃色光澤為微焦的鹽烤溪流鱒，光是看著就極有食慾。肉質細緻軟嫩的鱒魚，滋味鮮美，完全沒有腥味。趁熱咬下，魚皮鬆脆清爽，魚肉鮮美富有彈性。嘴裡立刻充滿了魚肉帶來的豐富油脂香氣，無論是蘸上特製的條例亦或是撒上一點檸檬汁都非常的美味。雖然鱒魚沒有大硬刺，但是在食用時還需小心小軟刺的存在。
Grilled Miso-Marinated Berkshire Pork $7.25 黑豚肉西京燒
選用著名的約克夏豬肉（極黑豬）為原料的西京燒黑豚肉，滋味相當的美妙，除了食材上等外，美食的源泉來自於京都西京燒的運用。
經過京都白味增和米酒醃製的黑豚肉甜美、鮮嫩多汁，還帶著帶著一絲甜美的酒香，外層脂肪較多的部分口感香脆，內層豬肉彈性豐富，柔軟鮮甜，滿口留香。撒上白芝麻提香，搭配酸香的蘿蔔絲營造出完美的滋味。
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