多元而豐富的居酒屋料理–Kappo Honda割烹本多
右手邊的主餐區也保持著日式餐廳“擁擠，狹小，昏暗”的東瀛風情，低懸的木質燈籠和深色的原木桌椅打造出樸實素淨的用餐氛圍。僅用木柵欄隔開的小包廂和靜靜安置在角落裡的日式榻榻米，讓客人們在保持了較為私密空間的同時也不會太過拘束。
在這裡好吃的不只有烤串，像傳統的日料生魚片、壽司卷、烏冬面、天婦羅和各式各樣的小酒小菜也一樣精彩，多元而豐富的菜單幾乎涵蓋了所有你能想到的居酒屋料理。而每週更會根據當季海產的不同，相映的推出不同的特色菜單。
對於最不能缺酒的居酒屋來說，這裡的酒水選項自然也是豐富而多元，從清酒、啤酒到燒酒均應有盡有。
色澤清澈如泉，幹洌爽口的微甜清酒是搭配刺身的絕佳選擇。紅潤的金槍魚口感肥膩滑嫩，鮮香豐潤，搭配嫩綠的紫蘇葉，細白的蘿蔔絲和粉綠芥末球打造出美妙的刺身之美。
肉質清淡，口感獨特，後味醇香的美味牛舌（Beef Tongue $3.00）；脂肪豐厚，肉質鮮美，口感柔軟中帶著一點點韌性，滿滿膠原蛋白的香氣的炭烤雞皮（Spicy Skin $2.25）；軟中帶脆，具有彈性的乳酪雞肉丸子（Meat Ball Cheese $3.00），更是完美的將芝士的香氣融進了丸子內，讓人欲罷不能。
.
Comments
Category: Featured, Restaurants 美食推薦餐廳, Whats Hot, 區Fountain Valley, 菜Japanese
