Bacaro LA 神秘义式小酒馆 混搭创意料里新味觉
The open faced Bacaro Burger，一道非常具有创意的料理，突破传统的burger制作方式以厚片吐司为基底，再以番茄、荷包蛋、香浓的起司等新鲜实材一层层堆叠上去。
Bacaro’s Mac & cheese是以5 种起司混合在一起焗烤，上面洒著酥脆的 white truffle panko，又香又浓郁的起司味及香脆口感让人一口接一口，欲罢不能。
Roasted bone marrow 烤牛骨髓，热呼呼的牛骨髓，闻起来没有特殊的味道，在烧烤后虽看起来乾乾的，但一咬下口则有种鲜味，口感也像起司片般的柔嫩。
像其它特色小吃如炸花椰菜、干煎干贝还有美味的薄披萨都是初访必吃的餐点。桌间距离充裕，跟朋友闲聊时不用怕受到干扰，因为整个都是热络的氛围。
BACARO L.A.
2308 S Union Ave.,
Los Angeles, CA 90007
(213) 748-7205
www.bacarola.com
Price: $11 ~ $30
Hours: Sun-Wed 5 pm – 10 pm
Thu-Sat 5 pm – 11 pm
Sunday Brunch 10:30 am – 2:30 pm
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撰文&摄影/IRISH 编辑/007 美编/Melanie
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