洛杉矶西部又新增中式餐厅一家，“桂陕一家“ 第2家店开幕
Credit：Eater LA
相信很多去过洛杉矶老中国城的同学，都有听过“桂陕一家“的大名，那里的麻酱凉皮和螺蛳粉有着独特的风韵，吸引了很多华人前去品尝。
作为洛杉矶较为罕见的主打传统的陕西和桂林菜的餐厅，它比较传统的味道受到了华人的认可。而目前，它在洛杉矶的西边开设了第二个据点。在老中国城已经成功运营了两年多的“桂陕一家“，目前已经将脚步扩展到了110 高速公路的西面，而这家店已经在9月份的时候开始运营。
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来自山西的寇家，曾经在南加州大学（USC）附近经营一家带着陕西式秘密菜单的外卖餐厅，直到学校的“美食角“被拆除之后，他们举家搬到了现在的唐人街” San-Woo in Chinatown“，因为担心会失去当地的华人生意，一直不敢更换招牌的餐厅直到今年才有了”英文招牌“。即使是第二家的分店，招牌式占有大幅画面的依然是大大的中文字“桂陕一家“和“秦”字。
据说之所以有2家店的落成，都是来源于餐厅业绩的稳定成长，这一切开始是依靠送外卖给UCLA学生而达成的，因此在暑期课时段，“桂陕一家“更是将外卖午餐送到了Westwood。直到9月底，第二家“桂陕一家“才得以建成。
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其实从名字我们就可以看出来，这里的菜肴主打大杂烩，而大多都是一些来自陕西和桂林一代的家常菜。如果你也在找香辣凉粉，麻辣鸡丁，桂林辣米粉汤和牛腱，那么这里一定会让你满意，当然别忘了尝试正宗的一杯北京酸奶。
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