洛杉磯西部又新增中式餐廳一家，“桂陝一家“ 第2家店開幕
Credit：Eater LA
相信很多去過洛杉磯老中國城的同學，都有聽過“桂陝一家“的大名，那裡的麻醬涼皮和螺螄粉有著獨特的風韻，吸引了很多華人前去品嚐。
作為洛杉磯較為罕見的主打傳統的陝西和桂林菜的餐廳，它比較傳統的味道受到了華人的認可。而目前，它在洛杉磯的西邊開設了第二個據點。在老中國城已經成功運營了兩年多的“桂陝一家“，目前已經將腳步擴展到了110 高速公路的西面，而這家店已經在9月份的時候開始運營。
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來自山西的寇家，曾經在南加州大學（USC）附近經營一家帶著陝西式秘密菜單的外賣餐廳，直到學校的“美食角“被拆除之後，他們舉家搬到了現在的唐人街” San-Woo in Chinatown“，因為擔心會失去當地的華人生意，一直不敢更換招牌的餐廳直到今年才有了”英文招牌“。即使是第二家的分店，招牌式佔有大幅畫面的依然是大大的中文字“桂陝一家“和“秦”字。
據說之所以有2家店的落成，都是來源於餐廳業績的穩定成長，這一切開始是依靠送外賣給UCLA學生而達成的，因此在暑期課時段，“桂陝一家“更是將外賣午餐送到了Westwood。直到9月底，第二家“桂陝一家“才得以建成。
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其實從名字我們就可以看出來，這裡的菜餚主打大雜燴，而大多都是一些來自陝西和桂林一代的家常菜。如果你也在找香辣涼粉，麻辣雞丁，桂林辣米粉湯和牛腱，那麼這裡一定會讓你滿意，當然別忘了嘗試正宗的一杯北京酸奶。
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