Cronut原始配方公開！頓時覺得排隊是值得的！
5. 重複以上兩個步驟，再用保鮮膜包住，放入冰箱靜置過夜。
製作當天：
1. 取出面團放在撒少許麵粉的平面臺上，把它揉成邊長40釐米、1.3釐米厚的正方形，把它放在半烤盤上，用保鮮膜包緊，放入冰箱靜置1小時。
2. 取出，用一個直徑9釐米的圓形模板壓出12個圓形，用直徑2.5釐米的圓形模板在壓出 donut 形狀。把cronut 放在撒過麵粉的羊皮紙上，在cronut上噴油，在一個溫暖的地方放置約2小時，直到它發到兩杯大小。
3. 炸麵團：在一個大鍋裡熱葡萄籽油，直到達到350華氏度（175攝氏度）。使用油炸溫度計，以驗證該油達到合適的溫度。 （油的溫度是在油炸過程中非常重要的，如果它太低，糕點會膩;太高，而外面被燒毀內部將煮熟的）。線盤子裡用紙巾幾層排水的糕點。
4. 輕輕將3或4份同時入熱油。每邊約炸90秒，翻轉一次，炸至金黃色。從油用漏勺漏在紙巾中取出。
5. 檢查油是否在合適的溫度。如果沒有，就讓油再度升溫才炸下一批。繼續下去，炸完所有的麵團。
6. 等到 cronut 完全冷卻在灌內陷。
Image via dominiqueansel
烘培好手儘管來嘗試一下吧！在家裡開party來 WOW一下身邊的朋友也是蠻酷的！
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打完食譜已經很累心的小六
資料來源：abcnews
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