车库美食厨坊 Garage Restaurant 浓郁中国味道的传统北方早餐
洛杉矶 美食推荐
车库美食厨坊 Garage Restaurant
123 N. Lincoln Ave., Monterey Park, CA 91755
一年之计在于春，一天之计在于晨，无论天寒地冻还是烈日炎炎都抵挡不了我们需要吃早餐的欲望。吃一份营养的早餐，可以为整日的工作和学习的效率提高基础的保障。
说到中式的早餐，那真的是五花八门，包罗万象。像重庆的酸辣粉，武汉的热干面，山东的煎饼，兰州牛肉拉面，西安的辣糊汤，上海的糯米饭团，长沙的米粉，南京的小笼包和锅贴，北京的油条豆汁，宁波的汤圆，台湾的豆浆油条，港澳的肠粉菠萝油都各有特色。最难能可贵的是，每个城市都有属于自己的专属“早餐”，深深的打上了属于自己的城市烙印。
说道北方的早餐，不得不提到非常重视早餐的天津人，这个曾经的码头港口区，大批靠劳动力为生的人们在早上就需要大量的热量补给，所以这里的早餐不仅量大，而且口味偏咸。
在洛杉矶的 Monterey Park 的车库美食厨坊就是一间主打南北小吃的早餐店。店面不大，只有寥寥的数十张桌子，却坐满了正在享用丰富早餐的食客，几处代表年年有余的中国结和“福”字的日历都带着浓郁的中国味道。而负责点餐的收银台前，更是排起了长长的队伍。
电视里正热火朝天的播放著”鉴宝” ，隔壁桌的食客在热烈的交谈着生活上的琐碎，耳边响起的是老板娘的吆喝声，而鼻尖则闻到了从厨房里飘散而出的煎饼香气。如此生活化的一幕，让人不觉以为自己正身在万里之外的早餐店。作为主打天津早餐的车库和30年老店丁胖子的合体版，这里的早餐除了豆浆、油条、饭团之外，更加偏向传统的北方口味。
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